Читайте также:
|
Обладнання і внутрішнє оздоблення приміщень ПРГ повинні сприяти підтриманню сприятливого клімату і дотриманню санітарного режиму на підприємстві, тобто легко митися і дезінфікуватися, а також відповідати естетичним вимогам.
Матеріали мають бути з низькою теплопровідністю (дерево —» цегла-> бетон -» залізобетон: 0,15 - 0,5 - 1,25 - 1,4); доброю паропроникністю, низькою звукопроникністю, високою повітропроникністю (останнє - не дуже важливо). Найбільш гігієнічним є дерево, гірше - цегла-»бетон~»залізобетон. Використовують плити або мати з органічних і неорганічних матеріалів: деревно-волокнисті, цементно-фібролітні, мінераловатні. Полімерні матеріали бажано не використовувати.
У внутрішній обробці приміщень рекомендується уникати зайвих архітектурних деталей (барельєфів, складних карнизів, риф-лених стель). Підлоги повинні бути рівними, щільними, неслизькими, що легко прибираються. Підлоги у виробничих приміщеннях, холодильних камерах, туалетних кімнатах, душових, вестибулях покривають водонепроникними жорсткими керамічними плитками, інколи використовують бетон або вологостійкі синтетичні матеріали. Цементна підлога допускається для розвантажувальних приміщень, коморах овочів і сухих продуктів. В адміністративних приміщеннях, гардеробах, коморах білизни і інвентарю підлоги мають бути дерев'яні, пофарбовані масляною фарбою або покриті лінолеумом на тканинній основі.
У всіх виробничих цехах, мийних відділеннях, розвантажувальній обладнують трапи або криті люки з уклоном підлоги в їх бік. Стіни і стелі повинні бути оштукатурені, пофарбовані масляною або водоемульсійною синтетичною фарбою. Обов'язковою умовою оформлення стін складських, виробничих і побутових приміщень є оздоблення панелей, висота і характер покритгя яких залежить від призначення приміщень: від 1,8 до 2,5 м.
Полімерні матеріали виділяють токсичні, хімічні речовини, накопичується заряди статичної електроенергії, тому їх потрібно використовувати згідно з санітарно-гігієнічними рекомендаціями.
Стіни та стелі штукатурять, білять.
Стіни на висоту 1,8 м покривають кахлем у холодильних камерах – на висоту – 2,5 м.
Вікна та двері фарбують фарбою світлих тонів.
Будівельні матеріали повинні мати:
· низьку теплопровідніст;ь
коефіцієнт теплопровідності:
- цегла – 0,5 – 0,75;
- бетон – 0,9 – 1,25;
- залізобетон – 1,4
· знижену гігроскопічніст;ь
· знижену звукопроникність;
· теплоємність
(цегла – холодна, дерево – тепле).
Термо і звукоізоляційні матеріали:
· плити:
- мінеральовані
- деревоволокнисті;
- цементно-фібролітні;
- будівельні.
Підлога у складських та виробничих приміщеннях повинна відповідати таким гігієнічним вимогам:
· водонепроникна;
· міцна;
· рівна;
· неслизька;
· легко миється та дезінфікується
Підлога з:
· метласької плитки;
· бетону;
· лінолеуму;
· дерева.
Уклін підлоги до транів не менше 0,015.
Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 59 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |