Читайте также:
|
Численность рабочих (Чр) основного производства определяется по формуле (6.9)
, (6.9)
где Ог - объем производства i-го вида продукции за год, т;
Ну – укрупненная норма времени на одну тонну продукции, чел-ч (по данным предприятия);
Вн – среднее выполнение норм выработки, % (принимается 115);
ВЧ – эффективное время работы одного среднесписочного работника в году (2450), в час.
Результаты расчетов сводятся в таблицу 6.4.
Таблица 6.4 - Расчет численности рабочих основного производства
| Продукция | Объем произ-водства продукции за год | Укрупнен-ная норма времени на 1т продукции в чел-час | Трудоем-кость всего выпуска продукции в чел-час. | Средне-списочное число рабочих, чел |
| Молоко ультрапастеризованное 3% | 12081,9 | 4,2 | 50744,0 | |
| Молоко ультрапастеризованное 3,5% | 12264,3 | 4,2 | 51510,1 | |
| Молоко стерилизованное 1,5% | 8433,9 | 4,2 | 35422,4 | |
| Молоко стерилизованное 2% | 8791,2 | 4,2 | 36923,0 | |
| Творог обезжиренный | 402,6 | 12,8 | 5153,3 | |
| Творог 5% | 934,2 | 12,8 | 11957,8 | |
| Творог 9% | 968,4 | 12,8 | 12395,5 | |
| Творожная масса с курагой | 403,2 | 13305,6 | ||
| Творожная масса с черносливом | 403,2 | 13305,6 | ||
| Мягкий сыр "Нарочь" | 1698,6 | 39,9 | 67774,1 | |
| Мягкий сыр "Любительский" | 1597,8 | 39,9 | 63752,2 | |
| Кефирный продукт | 7,1 | 64368,6 | ||
| Сливки стерилизованные 8% | 8722,8 | 7,9 | 68910,1 | |
| Сливки стерилизованные 12% | 2695,5 | 7,9 | 21294,5 | |
| Биосметана 12% «Славянская» | 4417,2 | 7,6 | 33570,7 | |
| Сметана 22% | 2462,1 | 7,6 | 18712,0 | |
| Сухая сыворотка | 1855,8 | 17,5 | 32476,5 | |
| Итого |
Численность рабочих вспомогательного производства – котельной, компрессорной, отдела главного механика, отдела главного энергетика, ремонтно-строительной группы следует предусмотрена в размере 15% от среднесписочной численности рабочих основного производства. Фонд оплаты труда рабочих вспомогательного производства рассчитывается по среднемесячной оплате труда 1-го рабочего (без денежных доплат и поощрений из прибыли). Среднемесячная оплата труда одного рабочего взята по данным предприятия во время прохождения преддипломной практики.
Чвп = 218 
15/100 = 33 человек
Численность административно-управленческого персонала цеха определяется на основе типовых штатов численности предприятий молочной промышленности (данные берутся во время преддипломной практики) либо принимается на уровне 8% от среднесписочной численности рабочих основного производства. Фонд оплаты труда АУП определяется, исходя из должностных окладов (взяты по данным преддипломной практики).
Чауп = 218 8/100 = 17 человек
Общая численность рабочих равна
Чр = 218 + 33 + 17 = 268 человека
Сдельный фонд заработной платы рассчитывается умножением укрупненной расценки на объем производства продукции.
Размер тарифной ставки первого разряда на 1 сентября 2013 года составил 260000 руб. Также с 1 января 2013 года для расчета тарифных ставок применяются новые корректирующие коэффициенты, которые введены Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 14 декабря 2012 г. № 8.
Тарифная ставка для рабочего 4-го разряда находится путем умножения часовой тарифной ставки 1-го разряда (ЧС) на тарифный коэффициент (Кт) и делением на количество рабочих часов (Ч)
Тст4р = 1200000 ∙ 2,321/168 = 16578,57 руб.
Размер доплат и дополнительной заработной платы принимается соответственно на уровне 30-40% от сдельного и 8-10% основного фонда заработной платы.
Расчет фонда заработной платы рабочих основного производства производится в таблице 6.5.
Таблица 6.5 - Расчет фонда заработной платы рабочих основного производства
| Продукция | Объем произ-водства продук-ции за год | Укруп-ненная расценка за 1т продук-ции, тыс. руб. | Сдель-ный фонд з/платы, млн. руб. | Доплаты, млн. руб. | Основной фонд з/платы, млн. руб. | Дополни-тельная з/плата, млн. руб. | Общий фонд з/платы, млн.руб. |
| Молоко ультрапастеризованное 3% | 12081,9 | 69,6 | 841,3 | 252,4 | 1093,6 | 109,4 | 1203,0 |
| Молоко ультрапастеризованное 3,5% | 12264,3 | 69,6 | 854,0 | 256,2 | 1110,2 | 111,0 | 1221,2 |
| Молоко стерилизованное 1,5% | 8433,9 | 69,6 | 587,3 | 176,2 | 763,4 | 76,3 | 839,8 |
| Молоко стерилизованное 2% | 8791,2 | 69,6 | 612,1 | 183,6 | 795,8 | 79,6 | 875,3 |
| Творог обезжиренный | 402,6 | 212,2 | 85,4 | 25,6 | 111,1 | 11,1 | 122,2 |
Продолжение таблицы 6.5
| Творог 5% | 934,2 | 212,2 | 198,2 | 59,5 | 257,7 | 25,8 | 283,5 |
| Творог 9% | 968,4 | 212,2 | 205,5 | 61,7 | 267,2 | 26,7 | 293,9 |
| Творожная масса с курагой | 403,2 | 547,1 | 220,6 | 66,2 | 286,8 | 28,7 | 315,4 |
| Творожная масса с черносливом | 403,2 | 547,1 | 220,6 | 66,2 | 286,8 | 28,7 | 315,4 |
| Мягкий сыр "Нарочь" | 1698,6 | 661,5 | 1123,6 | 337,1 | 1460,7 | 146,1 | 1606,7 |
| Мягкий сыр "Любительский" | 1597,8 | 661,5 | 1056,9 | 317,1 | 1374,0 | 137,4 | 1511,4 |
| Кефирный продукт | 117,7 | 1067,1 | 320,1 | 1387,3 | 138,7 | 1526,0 | |
| Сливки стерилизованные 8% | 8722,8 | 131,0 | 1142,4 | 342,7 | 1485,2 | 148,5 | 1633,7 |
| Сливки стерилизованные 12% | 2695,5 | 131,0 | 353,0 | 105,9 | 458,9 | 45,9 | 504,8 |
| Биосметана 12% «Славянская» | 4417,2 | 126,0 | 556,6 | 167,0 | 723,5 | 72,4 | 795,9 |
| Сметана 22% | 2462,1 | 126,0 | 310,2 | 93,1 | 403,3 | 40,3 | 443,6 |
| Сухая сыворотка | 1855,8 | 290,1 | 538,4 | 161,5 | 699,9 | 70,0 | 769,9 |
| Итого | 77198,7 | 9973,3 | 2992,0 | 12965,3 | 1296,5 | 14261,8 |
Дата добавления: 2014-12-15; просмотров: 116 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |