Читайте также:
|
К пищеварительной системе относятся: полость рта, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник, печень, поджелудочная железа.
Функция системы заключается в механической и химической обработке пищи, всасывании питательных веществ и выводе остатков переваренной пищи.
Органы, образующие пищеварительную систему, расположенны в области грудной и брюшной полостей, таза.
В ротовой полости с помощью зубов пища измельчается, пережевывается, при помощи языка смешивается со слюной, которая попадает в полость рта из слюнных желез. Средняя продолжительность пребывания пищи в полости рта – 15-18 с. Попадая в рот, пища раздражает вкусовые, тактильные и температурные рецепторы и через них рефлекторно возбуждает секрецию слюнных, желудочных и поджелудочной желез, выход желчи в двенадцатиперстную кишку, изменяя моторную функцию желудка. Таким образом, этот отдел пищеварительного канала имеет влияние на все этапы переваривания пищи.
Далее пища поступает в глотку, оттуда в пищевод, а затем пищевод направляет пищу в желудок. В желудке пища задерживается от 6 до 10 часов и подвергается действию желудочного сока, разжижается, активно смешивается, переваривается.
Химическая обработка пищи происходит под влиянием желудочного сока, который производится железами желудка. Железы имеют клетки, продуцирующие активные вещества:
- главные клетки продуцируют пепсиноген,
- обкладочные (париетальные гландулоциты) синтезируют и выделяют соляную кислоту,
- дополнительные клетки (мукоциты) продуцируют мукоидный секрет.
В тонкой кишке, куда пища поступает из желудка, продолжается дальнейшая химическая обработка ее желчью, секретами поджелудочной железы, а также происходит два типа пищеварения: пристеночное и в просвете. Желчь и поджелудочный сок попадает в начало тонкого кишечника – двенадцатиперстную кишку. На протяжении всего отдела тонкого кишечника происходит смешивание химуса, что обеспечивает химическую обработку, эффективное всасывание в кровеносные и лимфатические капилляры.
Далее непереваренная пища попадает в толстый кишечник, состоящий из слепой, ободочной и прямой кишок. В толстом кишечнике происходят процессы всасывания воды и формируются каловые массы из остатков пищи. У человека за сутки из тонкой кишки в толстую поступает около 400 г химуса. Химус постепенно превращается в каловые массы, которых за сутки образуется в
среднем 150-250 г.
Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 89 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |