Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Прорастание семян.

Прорастание представляет собой процесс роста и деления клеток, в результате которого из покоящегося зародыша семени образуется проросток. Пробуждение зародыша начинается с поглощения воды, необходимой для набухания семени и одновременно для повышения гидролитической активности ферментов, высвобождающих энергию для физиологических функций проростка.

Семена способны поглощать воду из почвы, но не все требуют для прорастания одинаковое количество воды. Наибольшим набуханием характеризуются белковые вещества, меньшим – крахмал и еще меньшим – клетчатка. Поэтому семена, богатые белками (горох, бобы, фасоль), при набухании поглощают воды до 160-165% от массы сухого вещества. Семена кукурузы и дыни при высоком уровне содержания крахмала поглощают около 40% воды, арбуз и тыква – 50, капусты и огурца – 40-60%, редиса и томата 75-85%, лука – 80-95, моркови – 80-120% массы сухого вещества.

Особенности набухания и прорастания семян учитывают при выборе срока посева. Так, семена лука, моркови при снижении влажности почвы до 60% ПВ (полевой влажности) медленно прорастают, тогда, как семена салата относительно быстро дают всходы и у их сеянцев появляется хорошо различимый первый настоящий лист. Семена растений семейства Сельдерейные и лука, нужно сеять раньше, чтобы они успели набухнуть до высыхания почвы. В условиях быстрого пересыхания почвы разрыв между подготовкой почвы и посевом должен быть минимальным. (Применение комбинированного агрегата).

Для прорастания семян каждого вида, и даже сорта овощных растений необходима оптимальная температура. Чем ниже температура, тем больше времени необходимо для прорастания семян.

Семена холодостойких растений (семейств Сельдерейные, Луковые, Капустные), посеянные под зиму, начинают прорастать уже при температуре, близкой к 0⁰ . Даже незначительное повышение температуры по сравнению с начальной резко повышает прорастание. Для появления всходов обычно необходима более высокая температура, чем для прорастания семян. На снижение температурного порога прорастания может повлиять предпосевная обработка семян (яровизация, барботирование). Всхожесть семян овощных растений под действием низких положительных температур резко снижается; часто это происходит вследствие развития патогенной микрофлоры и нарушения обмена веществ.

Для прорастания семян также необходим кислород. У семян с плотной кожурой (лук), затрудняющей приток кислорода, прорастание подавляется. Избыточное накопление диоксида углерода и недостаток кислорода, наблюдаются при образовании плотной почвенной корки, когда содержание СО₂ в почвенном воздухе возрастает до 2% и более, а содержание кислорода уменьшается до 17%. Ухудшение воздушно-газового режима почвы сильно снижает всхожесть семян, ослабленных длительным хранением, и тугорослых семян моркови и лука.