|
Читайте также: |
Состав:
2 окорочка
1 апельсин
соевый соус - 3 ст.л.
томатная паста - 2 ст. л.
чеснок сушёный немного
Имбирь сухой - 1ч.л. без горки
лавр. лист
Кунжут - 1 пачка - 10 гр.
Приготовление: Отварить окорочка в солёной воде и с лавр. листом.
Мясо снять с косточки и порвать на волокна.
Разогреть соевый соус на сковороде,
С апельсина снять кожуру и нарезать тонкими ломтиками.
Добавить апельсин. Потушить минуты 2 и добавляем томатную пасту и воды 100 мл
Добавить чеснок, имбирь и лавр. лист и тушим на среднем огне минут 5.
Добавляем курицу и немного воды.
Тушим минут 5.
Добавить кунжут, перемешать и всё.
PS: А из бульона я сварила рис на гарнир
6) Кус-кус с овощами
- кус-кус 1/2 стакана
- 1 средний помидор
- морковь 50 гр
- салат айсберг 50 гр
- укроп, петрушка, лучок зелёный
- 2 ст. л. раст масла
- немного соли
- специи по желанию
кус-кус немного солим, поливаем 1ст.л. раст. масла, на два пальчика заливаем крутым кипятком, закрываем крышечкой и забываем за него минут на 10-15.
нарезаем помидорку дольками, морковочку на тёрочке натираем, капустку мелко шинкуем, зелень нарезаем меленько.
кус-кусик уже тем временем нас уже ждёт- мы смешиваем его со всеми овощами и зеленью, добавляем 1 ст.л. раст. масла, немного солим по вкусу, специи по желанию.
пысы... овощи можно любые! огурцы, перец болгарский, редис.. и т.д. из разрешённых
7) Запеканка с рисом и рыбой
Состав:
Рыба - 400гр
Рис - 100гр
Яйцо - 3шт
Морковь - 1шт
Чеснок - 1 зубок
Томат-паста 1 ст/л
Йогурт натур- 4ст/л
Сыр - 100гр
Зелень
Раст. масло - 1ч/л
- Отварить рыбу и рис. Сваренную рыбу разобрать на маленькие кусочки.
- На сковордку добавляем морковь и чеснок, чуть потушить. Затем томат. пасту, смесь довести до однородной массы, налить чуть водички и потушить под крышкой.
- 2 яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в пену и соединить с рисом. Желтки и 1 яйцо размешать с Йогуртосм (можно кефир) и тертым сыром. Добавить в эту заливку зелень. Рис выложить в форму, ложкой немного утрамбовать. Затем морковно-луковую смесь - рыбу - морковно-луковая смесь - рис.
Равномерно залить заливкой.
Запечь в духовке до зарумянивания верха.
Запекать в духовке примерно 30 мин при температуре 180 градусов.
PS: Можно использовать рыбку консервирован. в собств. соку (лосось, тунец)
8) Спагети с каперсами и помидорами чери
60 гр спагети
1 чл масла
100 гр помидор чери
1 ст л каперсов из баночки
1 зубчик чеснока
перец
свежий базилик
Спагети отварить. Помидоры разрезать напополам. Чеснок мелко порезать и слегка обжарить в масле. Добавить каперсы и помидоры к чесноку и немного потомить. Затем туда же выложить свареные спагети, перемешать, добавить листья базилика по вкусу, накрыть крышкой. При выключеной плите оставить минут на 5 постоять. Выложить на тарелку, посыпать черным перчиком и украсить базиликом.
9) Пицца
Спагетти отварные (макароны....кому что нравится. Главное, из твердых сортов)
Помидор - 1 шт
Томат паста - 2ст/л (можно 1)
Яйцо - 1 шт
Сыр
Специи по вкусу
Грибы, оливки...для украшения
Приготовление:
Уже отваренные спагетти уложить плотно в форму. Я затем сделала болтушку из яйца и молока как на омлет. Сверху залила спагетти. Вы же можете использовать отварное яйцо - тут уже по-своему вкусу.
В отдельной посуде смешать мелко нарезанные помидоры, лук и томат. пасту. Уложить на основу пиццы. Сверху оливки, грибочки и в разогретую духовку на 5мин. Затем достать, присыпать сыром и еще на 5 мин.
Дата добавления: 2015-09-11; просмотров: 86 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |