Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Метаболизм и катаболизм, азотистый обмен и органы выделения у животных.

Метаболизм – промежуточный обмен веществ, т.е. превращение определенных веществ внутри клеток с момента их поступления до образования конечных продуктов, например, метаболизм белков, метаболизм глюкозы, метаболизм лекарственных препаратов.

Катаболизм – совокупность протекающих в живом организме ферментативных реакций расщепления (диссимиляции) сложных органических веществ (в т.ч. пищевых). В процессе катаболизма происходит выделение энергии, заключенной в химических связях крупных органических молекул, и запасание ее в форме богатых энергией фосфатных связей АТФ. К катаболическим процессам относятся дыхание, гликолиз (процесс расщепления углеводов в отсутствии кислорода под действием ферментов), брожение. Основные конечные продукты катаболизма – воды, углекислый газ, аммиак, мочевина, молочная кислота.

При гниении органических веществ значительная часть содержащегося в них азота превращается в аммиак. Под влиянием живущих в почве нитрифицирующих бактерий аммиак окисляется в азотную кислоту. Азотная кислота взаимодействует с находящимися в почве карбонатами, образуя нитраты. Некоторая же часть азота всегда выделяется при гниении в атмосферу. Кроме того, существуют денитрифицирующие бактерии, отнимающие азот у нитратов, разрушая их с выделением свободного азота.

Таким образом, часть азота сразу попадает обратно в почву в виде нитратов, а часть улетучивается в атмосферу. Эти потери компенсируются образованием оксидов азота при электрических разрядах, деятельностью азотобактерий (способны усваивать атмосферный азот). Растения же усваивают азотные соединения из почвы, формируя на их основе белки. Таким образом, в природе совершается непрерывный круговорот азота.

Наземные животные, затрачивая энергию, связывают легкорастворимый аммиак в мочевину или в труднорастворимые вещества – гуанин, мочевую кислоту. Органами выделения служат протонефридии (плоские черви), метанефридии (кольчатые черви, членистоногие, моллюски), антенальные и максиллярные железы (членистоногие), мальгипиевы сосуды (членистоногии). У позвоночных животных главным органом выделения является почка, в которой происходит фильтрация веществ. Кроме почек у высших позвоночных животных органами выделения являются также кожа, легкие и печень. Через печень и кишечник происходит выделение желчных пигментов, образующихся при расщеплении гемоглобина старых эритроцитов. В печени идет дезаминирование аминокислот, в результате чего и образуется аммиак.