Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Выпускник должен:

Знать/понимать

v назначение различных швейных изделий;

v основные стили в одежде и современные направления моды;

v виды традиционных народных промыслов;

Уметь

v выбирать ткань для определенных типов швейных изделий;

v снимать мерки с фигуры человека;

v выполнять чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;

v выбирать модель с учетом особенностей фигуры;

v выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий;

v проводить примерку изделия;

v выполнять не менее трех видов рукоделия с использованием текс­тильных и поделочных материалов;

v использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

v изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособле­ний, приборов влажно-тепловой и художественной обработки из­делий и полуфабрикатов;

v выполнения различных видов художественного оформления изде­лий.

КУЛИНАРИЯ

Выпускник должен:

Знать/понимать

v влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;

v санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столо­вой и при обработке пищевых продуктов;

v виды оборудования современной кухни;

v виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияюще­го на здоровье человека;

Уметь

v выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;

v определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам;

v составлять меню завтрака, обеда, ужина;

v выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов:

v соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрика­тов и готовых блюл;

v заготавливать на зиму овощи и фрукты;

v оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

v приготовления пищевых продуктов, а также для их повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при их обработке;

v консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних ус­ловиях;

v соблюдения правил этикета за столом;

v приготовления блюл по готовым рецептам, включая блюда нацио­нальной кухни;

v выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;

v сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

Выпускник должен: