|
Читайте также: |
Осипова Ю.В.
Методические указания по самостоятельной работе
По дисциплине
«Проектирование гостиничной деятельности»
(для студентов направления «Гостиничное дело» заочной и заочной сокращенной формы обучения)
РОСТОВ-НА-ДОНУ
| СОДЕРЖАНИЕ | |
| 1. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЯ | |
| 2. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ (КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ) | |
| 3. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ | |
| 4. ВОПРОСЫ НА ЗАЧЕТ | |
| 5. ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ | |
| 6. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК |
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЯ
Контроль знаний для студентов заочной формы обучения:
1. Выполнение презентации на тему «Характеристика гостиничного предприятия».
2. Выполнение итоговой контрольной или курсовой работы (согласно учебного рабочего плана).
3. Подготовка к зачетным и экзаменационным вопросам.
ЗАДАНИЕ 1.
В компьютерной программе «Power Point» 
выполнить презентацию «Характеристика гостиничного предприятия»:
1. Наименование гостиничного предприятия.
2. Место нахождения гостиничного предприятия (адрес, соседние здания).
3. Классификация гостиничного предприятия.
4. Территория гостиничного предприятия.
5. Экстерьер гостиничного предприятия.
6. Интерьер гостиничного предприятия.
7. Общественная часть гостиницы:
- помещения приемно-вестибюльной группы;
- предприятия бытового обслуживания;
- предприятия общественного питания;
- помещения для организации досуга;
- помещения спортивно-оздоровительного обслуживания;
- служебно-бытовые помещения;
- технические помещения.
8. Жилая часть гостиницы:
- номерной фонд;
- вспомогательные помещения;
- комната горничных;
- комната для хранения инвентаря;
- бельевая для чистого белья;
- бельевая для грязного белья;
- санузел и душ для персонала;
- помещения для мусороприемника;
- комната официантов;
- комната для глажения одежды.
9. Услуги предоставляемые гостиничным предприятием:
- основные;
- дополнительные.
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 76 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |