Читайте также:
|
Процес відпрацювання розкладів є досить корисною процедурою, яка забезпечує досягнення високих результатів і в повторюваному виробництві (виробництві, що повторюється).
До повторюваних виробництв відносяться ті, які виробляють стандартні продукти з модулів. Ці виробництва також
прагнуть задовольнити споживчий попит шляхом більш низьких інвестицій в запаси, зменшення розмірів партій (обсягів) та інтенсивного використання обладнання й процесів. Одним із напрямів досягнення цього ефекту є складання розкладів руху рівня матеріального потоку. Використання критерію рівня матеріального потоку означає, що ритм (частота), висока якість, невеликі розміри партій створюють можливість для організації виробництва „точно в строк".
Метод рівня матеріального потоку дає такі переваги:
—створює можливості для нижчих рівнів запасу, що звільнює капітал для використання в інших напрямах;
—прискорює рух продукту в процесі виготовлення;
—сприяє поліпшенню якості продукту;
—знижує потребу у виробничих площах;
—поліпшує виробничі відносини між працівниками, оскільки вони тісніше об'єднуються виробничим процесом (це сприяє розвиткові колективізму при виконанні робіт);
— забезпечує більшу зрівноваженість виробничих процесів, тому що усуває великі обсяги (партії) оброблення та складання, які „приховують" проблеми.
Оскільки виробництво, що повторюється, має справу з великими за обсягами місячними партіями випуску виробів, то, використовуючи складання розкладів руху рівня матеріального потоку, операційний менеджер може просуватися вперед, поділяючи місячний цикл виготовлення на коротші планові періоди. Тобто він може використовувати при управлінні виробництвом щотижневі, денні або годинні цикли матеріальних потоків, що дає значний ефект. Наведений табличний матеріал демонструє ці вагомі вигоди (табл. 33).
З табл. 33 видно традиційний підхід до визначення місячних розмірів партій випуску повторюваного виробництва тракторів і новий підхід, що використовує складання розкладів руху рівня матеріального потоку для того само підприємства з урахуванням денної потреби в цих тракторах.
Таблиця 33 Розклад рівня матеріального потоку при виробництві тракторів
| Модель | Традиційний розмір партії, що дорівнює місячній потребі (20 днів) | Складання розкладу рівня матеріального потоку (денна потреба, що задовольняє попит) |
| А 30 B 38 B 46 C 38 C 46 D 46 E 38 | 6(120/20) 11(220/20) 9(180/20) 12(240/20) 12(240/20) 25(500/20) 58(1160/20) | |
Нова система дає змогу реально економити витрати у порівнянні із системою, орієнтованою на місячний попит. Використовуючи денні цикли, тобто складаючи розклад рівня матеріального потоку денної потреби, що задовольняє попит, менеджер добивається зменшення усіх прямих витрат, за винятком витрат на циклові заділи.
Важливе значення при використанні складання розкладу рівня матеріального потоку має визначення мінімального розміру партії, який забезпечувати рух виробничого процесу. В ідеалі це могла б бути одна одиниця (штука), яка просувалась б з однієї позиції на іншу в регульованому виробничому процесі. Але більш реалістичним, виходячи з аналізу процесів, транспортного часу й контейнерів, що використовуються для транспортування, все ж таки є використання невеликої партії або більшої, ніж партія в одну штуку.
Завершуючи розгляд проблеми відпрацювання розкладів, необхідно охарактеризувати специфіку цього процесу у сфері послуг. Система розкладів у сервісі має декілька відмінностей порівняно з виробництвом.
По-перше, у виробництві увага операційного менеджера зосереджена на матеріальному потоці (деталі, вузли, вироби тощо). У сервісі він оцінює рівень персоналу й розклад робіт.
По-друге, системи сервісу не зберігають запаси чи послуги.
По-третє, у сервісі праця більш інтенсивна, і попит на таку працю може бути дуже мінливим і випадковим по суті. Наприклад лікарня, як сфера сервісних послуг може використовувати систему розкладів у кожній її частині таку ж складну, як і в умовах управління виробничим цехом. Лікарні не використовують систем машинних пріоритетів типу „перший прийшов — перший обслужений" (ПП — ПО) для пацієнтів, що потрапили в аварію. Але вони виробляють спеціально необхідні продукти (такі, як хірургічні операції) так само, як у виробничому цеху, навіть коли виконані роботи не підлягають накопиченню у вигляді запасів, а виробничі можливості повинні мати здатність сприймати досить різноманітний попит (потребу).
Усі сервісні системи прагнуть реагувати на змінний споживчий попит, маючи в наявності потужності, здатні зустріти цей попит. У деяких видах бізнесу, таких як „приватний лікар" чи „юридичний офіс", система призначень є розкладом відвідувань. У магазині роздрібної торгівлі, на пошті чи в ресторані швидкого приготування їжі застосування правила „ПП — ПО" для обслуговування споживачів буде найбільш доцільним. Відпрацювання розкладів у такому бізнесі передбачає запрошення додаткових робітників, часто на не повний робочий час, щоб надати допомогу у пікові періоди. Система резервування спрацьовує добре в агентствах, що надають автомобілі на прокат, на аеролініях, у готелях та деяких ресторанах. Ця система мінімізує час очікування споживача і дає можливість уникнути дискомфорту від перевантаженого сервісу.
Так чи інакше, в усіх сервісних системах має працювати персонал, який займається складанням різного роду розкладів, щоб подати можливості сервісу за всіма напрямках своєї діяльності.
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 153 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |