Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Предмет и основные категории товароведения

Читайте также:
  1. A)простые, синтетические, аналитические, основные
  2. I. Определите следующие категории
  3. I. Основные богословские положения
  4. I. Основные положения
  5. I. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
  6. I. Основные формы исследования ППО
  7. I. Основные характеристики финансовых активов
  8. II. Основные положения по организации практики
  9. II. Основные права и обязанности обучающихся
  10. II. Основные принципы и правила служебного поведения государственных служащих

ОСНОВЫ МЕДИЦИНСКОГО ТОВАРОВЕДЕНИЯ

Предмет и основные категории товароведения.

Классификация и кодирование товаров.

Медицинское товароведение.

Основы материаловедения медицинских товаров.

 

Предмет и основные категории товароведения

Название научной дисциплины «Товароведение» происходит от слов «товар» и «ведать» (знать) и означает на современном языке «знание о товаре».

Товароведение как научная дисциплина возникло и формирова­лось в процессе развития товарного производства, когда создаются блага, удовлетворяющие потребности людей. Благо - это любой объ­ект потребления, материальный и нематериальный, способный удов­летворить определенные потребности человека или быть использо­ванным для соответствующих целей производителем. В рыночной экономике обычные названия благ - товары и услуги. Услуга являет-ся результатом деятельности, а товар - результатом деятельности и процессов.

Основные категории товароведения

ТОВАР - это продукт труда, производимый для удовлетворения человеческих потребностей и реализуемый в результате продажи или обмена. Товар представляет собой диалектическое единство ме­новой и потребительной стоимости. Меновая стоимость - характе­ризует товар с точки зрения его обмена на другие вещи в определен­ных пропорциях (денежным выражением меновой стоимости товара является цена). Потребительную стоимость товара в первую оче­редь следует рассматривать как полезность товара, т.е. способность товара удовлетворять определенные человеческие потребности. По­требительная стоимость присуща всем продуктам труда, но проявля­ется лишь при потреблении или эксплуатации товара, так как лишь при эксплуатации или потреблении товара можно оценить его по­лезность. В зависимости от характера потребления продуктов труда потребительную стоимость подразделяют на индивидуальную и общественную. Индивидуальной потребительной стоимостью обладают продукты труда, произведенные не для обмена или продажи, а для личного потребления (например, продукция, выращенная для лично­го потребления на приусадебном участке). Общественная потреби­тельная стоимость свойственна продуктам труда, которые созданы не для личного потребления производителя, а для других членов об­щества. Общественная потребительная стоимость оценивается с по­зиций общественных потребностей. При этом, в зависимости от уровня удовлетворяемых потребностей, различают единичную обще­ственную потребительную стоимость и совокупную общественную потребительную стоимость.

Рис. 1. Структура потребительной стоимости

Единичная общественная ПС связана с удовлетворением лич­ных потребностей отдельного человека или его семьи. Совокупная общественная ПС создается для удовлетворения по­требностей общества или отдельных его групп. Проявляется через суммарные единичные потребительные стоимости. Характеризуется двумя неразрывно связанными сторонами: материально- вещественной и социально-экономической. Материально- вещественная сторона ПС определяется степенью развития науки, техники и технологии. Социально-экономический характер ПС оп­ределяется уровнем и характером потребностей, которые общество предъявляет к товару.

Предметом товароведения являются единичная ПС (удовле­творяющая потребности отдельного человека и характеризуемая в товароведении категорией «качество») и совокупно- общественная ПС (призванная удовлетворять потребности социальных групп и ха­рактеризуемая в товароведении категорией «ассортимента»).

Возникновение товара как предмета обмена обусловило необ­ходимость его изучения и описания. Чтобы этот обмен был эквива­лентным, сравнивались полезные свойства обмениваемых товаров, затраты на их производство. Дальнейшее развитие производства по­влекло за собой и развитие товароведения, которое можно разделить на три этапа:

Товароведно-описательный этап приходится на период воз­никновения и становления капитализма как общественной форма­ции. Этот период длился с середины 16-го до начала 18-го века. Пер­вая кафедра товароведения была учреждена в 1549 г. при Падуанском университете. Задачи товароведения на этом этапе сводились к составлению руководств с описанием назначения, свойств и методов потребления товаров, товары описывались в алфавитном порядке без систематизации.

Товароведно-технологический этап развития товароведения длился с начала 18-го до середины 20-го века. Он совпал с периодом развитого промышленного производства, периодом повышения по­требностей, развитием функциональных свойств товаров и геогра­фии их производства. Произошел переход от описания товаров к их исследованию. На этом этапе товароведение приобрело характер на­учной дисциплины.

В 18-19 вв. товароведение использует смежные науки (химию, фи­зику, биологию, агрономию), которые в этот период начинают ин­тенсивно развиваться.

Началом товароведно-формирующего этапа развития товарове­дения следует считать 30-е гг. 20 века, когда произошло примерное разграничение объектов товароведения и материаловедения. Товаро­ведение перестает самостоятельно изучать сырье, материалы и тех­нологию производства товаров, а занимается дальнейшим раскрыти­ем сущности потребительной стоимости с целью оптимизации про­цессов управления качеством и ассортиментом товаров.

Содержание товароведения. Прежде, чем товар попадает к по­требителю, он проходит несколько стадий, что составляет его жиз­ненный цикл. На стадии проектирования закладываются свойства товара. Чтобы проект успешно воплотился в товар, необходимо учесть текущие и перспективные потребности общества. На стадии изготовления проект превращается в продукт труда. На этой стадии формируется качество товаров, потенциальная потребительская стоимость. Продукт производства на стадии обращения приобретает все характеристики товара, обладающего определенной потреби­тельной стоимостью. На этой стадии в процессе продвижения товара от производителя к потребителю важно сохранить потребительную стоимость, поскольку товар в процессе хранения и транспортировки подвергается внешним воздействиям. На стадии потребления товар постепенно расходуется. И, если есть рекомендации о способах, ре­жимах хранения, рациональном использовании и правилах по уходу, его потребительная стоимость может сохраняться более длительное время. Заключительной стадией жизненного цикла товара является его утилизация.

Товароведение состоит из общей и специальной частей. В об­щей части рассматриваются общие теоретические вопросы, необхо­димые для познания потребительной стоимости. К числу основных вопросов, изучаемых в общей части, относятся:

- определение важнейших категорий товароведения;

- разработка и совершенствование научной классификации то­варов;

- установление требований к товарам в соответствии с текущи­ми и перспективными потребностями;

- разработка перечня потребительских свойств;

- определение показателей качества товаров;

- оценка уровня качества;

- определение сроков, условий хранения и эксплуатации това­ров;

- правила и порядок сертификации;

- разработка требований для стандартизации товаров;

- экспертиза товаров.

В специальной части товароведения вышеперечисленные во­просы общей части рассматриваются применительно к определенной группе товаров (фармацевтическое товароведение, товароведение текстильных товаров, медицинское товароведение и т.д.).

 




Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 222 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав

<== 1 ==> | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |


lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2025 год. (0.01 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав