Читайте также:
|
|
ОСНОВЫ МЕДИЦИНСКОГО ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Предмет и основные категории товароведения.
Классификация и кодирование товаров.
Медицинское товароведение.
Основы материаловедения медицинских товаров.
Предмет и основные категории товароведения
Название научной дисциплины «Товароведение» происходит от слов «товар» и «ведать» (знать) и означает на современном языке «знание о товаре».
Товароведение как научная дисциплина возникло и формировалось в процессе развития товарного производства, когда создаются блага, удовлетворяющие потребности людей. Благо - это любой объект потребления, материальный и нематериальный, способный удовлетворить определенные потребности человека или быть использованным для соответствующих целей производителем. В рыночной экономике обычные названия благ - товары и услуги. Услуга являет-ся результатом деятельности, а товар - результатом деятельности и процессов.
Основные категории товароведения
ТОВАР - это продукт труда, производимый для удовлетворения человеческих потребностей и реализуемый в результате продажи или обмена. Товар представляет собой диалектическое единство меновой и потребительной стоимости. Меновая стоимость - характеризует товар с точки зрения его обмена на другие вещи в определенных пропорциях (денежным выражением меновой стоимости товара является цена). Потребительную стоимость товара в первую очередь следует рассматривать как полезность товара, т.е. способность товара удовлетворять определенные человеческие потребности. Потребительная стоимость присуща всем продуктам труда, но проявляется лишь при потреблении или эксплуатации товара, так как лишь при эксплуатации или потреблении товара можно оценить его полезность. В зависимости от характера потребления продуктов труда потребительную стоимость подразделяют на индивидуальную и общественную. Индивидуальной потребительной стоимостью обладают продукты труда, произведенные не для обмена или продажи, а для личного потребления (например, продукция, выращенная для личного потребления на приусадебном участке). Общественная потребительная стоимость свойственна продуктам труда, которые созданы не для личного потребления производителя, а для других членов общества. Общественная потребительная стоимость оценивается с позиций общественных потребностей. При этом, в зависимости от уровня удовлетворяемых потребностей, различают единичную общественную потребительную стоимость и совокупную общественную потребительную стоимость.
Рис. 1. Структура потребительной стоимости
Единичная общественная ПС связана с удовлетворением личных потребностей отдельного человека или его семьи. Совокупная общественная ПС создается для удовлетворения потребностей общества или отдельных его групп. Проявляется через суммарные единичные потребительные стоимости. Характеризуется двумя неразрывно связанными сторонами: материально- вещественной и социально-экономической. Материально- вещественная сторона ПС определяется степенью развития науки, техники и технологии. Социально-экономический характер ПС определяется уровнем и характером потребностей, которые общество предъявляет к товару.
Предметом товароведения являются единичная ПС (удовлетворяющая потребности отдельного человека и характеризуемая в товароведении категорией «качество») и совокупно- общественная ПС (призванная удовлетворять потребности социальных групп и характеризуемая в товароведении категорией «ассортимента»).
Возникновение товара как предмета обмена обусловило необходимость его изучения и описания. Чтобы этот обмен был эквивалентным, сравнивались полезные свойства обмениваемых товаров, затраты на их производство. Дальнейшее развитие производства повлекло за собой и развитие товароведения, которое можно разделить на три этапа:
Товароведно-описательный этап приходится на период возникновения и становления капитализма как общественной формации. Этот период длился с середины 16-го до начала 18-го века. Первая кафедра товароведения была учреждена в 1549 г. при Падуанском университете. Задачи товароведения на этом этапе сводились к составлению руководств с описанием назначения, свойств и методов потребления товаров, товары описывались в алфавитном порядке без систематизации.
Товароведно-технологический этап развития товароведения длился с начала 18-го до середины 20-го века. Он совпал с периодом развитого промышленного производства, периодом повышения потребностей, развитием функциональных свойств товаров и географии их производства. Произошел переход от описания товаров к их исследованию. На этом этапе товароведение приобрело характер научной дисциплины.
В 18-19 вв. товароведение использует смежные науки (химию, физику, биологию, агрономию), которые в этот период начинают интенсивно развиваться.
Началом товароведно-формирующего этапа развития товароведения следует считать 30-е гг. 20 века, когда произошло примерное разграничение объектов товароведения и материаловедения. Товароведение перестает самостоятельно изучать сырье, материалы и технологию производства товаров, а занимается дальнейшим раскрытием сущности потребительной стоимости с целью оптимизации процессов управления качеством и ассортиментом товаров.
Содержание товароведения. Прежде, чем товар попадает к потребителю, он проходит несколько стадий, что составляет его жизненный цикл. На стадии проектирования закладываются свойства товара. Чтобы проект успешно воплотился в товар, необходимо учесть текущие и перспективные потребности общества. На стадии изготовления проект превращается в продукт труда. На этой стадии формируется качество товаров, потенциальная потребительская стоимость. Продукт производства на стадии обращения приобретает все характеристики товара, обладающего определенной потребительной стоимостью. На этой стадии в процессе продвижения товара от производителя к потребителю важно сохранить потребительную стоимость, поскольку товар в процессе хранения и транспортировки подвергается внешним воздействиям. На стадии потребления товар постепенно расходуется. И, если есть рекомендации о способах, режимах хранения, рациональном использовании и правилах по уходу, его потребительная стоимость может сохраняться более длительное время. Заключительной стадией жизненного цикла товара является его утилизация.
Товароведение состоит из общей и специальной частей. В общей части рассматриваются общие теоретические вопросы, необходимые для познания потребительной стоимости. К числу основных вопросов, изучаемых в общей части, относятся:
- определение важнейших категорий товароведения;
- разработка и совершенствование научной классификации товаров;
- установление требований к товарам в соответствии с текущими и перспективными потребностями;
- разработка перечня потребительских свойств;
- определение показателей качества товаров;
- оценка уровня качества;
- определение сроков, условий хранения и эксплуатации товаров;
- правила и порядок сертификации;
- разработка требований для стандартизации товаров;
- экспертиза товаров.
В специальной части товароведения вышеперечисленные вопросы общей части рассматриваются применительно к определенной группе товаров (фармацевтическое товароведение, товароведение текстильных товаров, медицинское товароведение и т.д.).
Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 222 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |