Оксокарбоновыми кислотами (оксокислотами) называются соединения, молекулы которых содержат наряду с карбоксильной группой оксогруппу, т.е. это альдегидо- или кетонокислоты.
Многие оксокислоты являются важными метаболитами, участвующими в обмене веществ. Биологическая роль α -оксокислот заключается в том, что они являются интермедиатами в биосинтезе α-аминокислот в живых организмах.
Некоторые биогенные оксокарбоновые кислоты
Формула
Название кислоты
Название солей и сложных
эфиров
Глиоксиловая
Глиоксилаты
Пировиноградная
Пируваты
Ацетоуксусная
Ацетоацетаты
Щавелевоуксусная
Оксалоацетаты
α-Оксоглутаровая
α-Оксоглутараты
Оксокислоты проявляют многие свойства, характерные как для карбоновых кислот, так и для альдегидов и кетонов. Оксокислоты образуют производные по карбоксильной группе – соли, сложные эфиры амиды и т.д., по оксогруппе – оксимы, гидразоны, гидроксинитрилы и т.д.
lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2025 год. (0.013 сек.)
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав