Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Організація практики

Організація навчальної практики студентів за напрямом підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» здійснюється відповідно до наказу про проходження практики студентів НУХТ.

Організаційне керівництво практикою здійснює відповідний підрозділ Університету, а науково-методичне забезпечення і консультації надають викладачі випускаючої кафедри.

Організаційно - методичне забезпечення практики передбачає вирішення наступних питань:

- інформування студентів про завдання майбутньої практики, її терміни і вимоги до баз практики;

- формування проекту наказу ректора НУХТ щодо направлення студентів на практику та призначення керівників практики від ВУЗу;

- проведення настановної консультації з керівниками практики та студентами перед початком практики і видача направлень на практику;

- початок студентами практики у встановлені терміни, проходження інструктажу з техніки безпеки і правил проходження практики;

- виконання завдань практики, написання звіту, його оформлення відповідно до вимог і в терміни, вказані в направленні на практику;

- захист звіту у встановлені терміни.

Після закінчення навчальної практики студент надає керівнику практики наступну документацію:

- звіт про проходження практики, що відображає результати здобутих навичок;

- індивідуальне завдання, виконане відповідно до вимог.

Звіт з практики захищається у зазначений термін керівнику практики, визначеного випусковою кафедрою.

Після закінчення практики студент складає диференційований залік (захищає звіт) комісії, призначеній завідувачем випускової кафедри. До складу комісії входять керівники практики.

При оцінці підсумків роботи студента на практиці береться до уваги його характеристика, надана керівником практики від кафедри.

Порушення студентами-практикантами вимог трудової дисципліни, пра­вил внутрішнього розпорядку, техніки безпеки, або інші порушення дисципліни є підставою до не зарахування практики.

Студенти, які не виконали програму практичної підготовки, або отримали негативну оцінку при захисті звіту в комісії, відраховуються з університету. Повторний захист звіту із практики забороняється.

3. ЗМІСТ ПРОГРАМИ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ

Програма навчальної практики передбачає послідовне знайомство з університетом, вивчення і аналіз літературних, інформаційних джерел.

Календарний план

Згідно плану навчальної практики складається календарний план

План проходження практики:

1. Ознайомлення з загальними поняттями про освіту, із структурою Національного університету харчових технологій, його факультетами, кафедрами, науковою бібліотекою, а також іншими науковими бібліотеками міста Києва: Національною бібліотекою України імені В.І. Вернадського, Національною парламентською бібліотекою України, Державною науково-технічною бібліотекою.

2. Ознайомлення з поняттям «вища школа», її історичний розвиток в Україні.

Що розуміють під термінами «освіта», «вища освіта», визначити, що розуміють під поняттям «навчання студента», «виховання», що є складовими частинами розвитку особистості студента?

Визначити і проаналізувати історичні витоки вищої освіти в Україні; Острозька академія; Києво-Могилянська академія; Львівський університет; розвиток вищої освіти у ХІХ та ХХ століттях; історія створення і розвитку Національного університету харчових технологій

2. Ознайомитися з державною політикою у сфері вищої освіти.

Органи, що визначають державну політику у сфері вищої освіти; структура вищої освіти (ознайомитися з поняттями «молодший спеціаліст», «бакалавр», «магістр», «доктор філософії»; що таке Болонський процес, його цілі і завдання; Європейська кредитно-трансферна система.

3. Ознайомитися з метою діяльності та головними завданнями Національного університету харчових технологій; як здійснюється управління університетом; що таке громадське самоврядування університету; ознайомитися з соціально-культурною інфраструктурою університету, студентським самоврядуванням університету, правилами та обов’язками студентів.

4. Ознайомитися з поняттям навчальної діяльності студентів, основними функціями навчальної діяльності; що таке навчальний план, програми навчальної дисципліни; визначити порядок організації навчального процесу; ознайомитися з формами організації навчального процесу (навчальні заняття, самостійна робота студентів, науково-дослідна робота студентів); визначити, що є лекція, практичне, лабораторне, семінарське заняття, особливості, відмінності, правила підготовки; види індивідуальних завдань; поняття «іспит» та «залік», особливості підготовки до них.

5. Скласти звіт із зазначенням відповідей на питання календарного плану, а також виконати індивідуальне завдання, отримане від керівника практики.