Читайте также:
|
Организационно-управленческая структура отеля Грин Хаус.
Организационная схема предприятия. Описание.
Анализ внешней среды «Green House Hotel»
Название гостиничного предприятия: отель «Green House Hotel»
Отраслевая принадлежность: гостиничное предприятие (индустрия гостеприимства).
Основные виды деятельности: оказание гостиничных и иных услуг, связанных с обслуживанием туристов; организация отдыха туристов; торговая деятельность; проведения развлекательных мероприятий; проведение семинаров, конференций и иных мероприятий.
Основные цели гостиничного предприятия: расширение рынка товаров и услуг, получение прибыли.
Цели и процедуры планирования: составление плана маркетинга, программы маркетинговых исследований.
Маркетинговые решения: определение востребованных услуг, налаживание каналов сбыта, формирование спроса и стимулирование сбыта, формирование ценовой политики их анализ и контроль: периодическая оценка маркетинговых целей, корректировка маркетинговых планов структуры обратных связей.
Анализ внутренней среды «Green House Hotel»
Материально-техническая база гостиничного предприятия: комплекс обладает возможностью для проведения переговоров, конференций: конференц-зал "Диалог" рассчитан на 20 персон и оборудован современной техникой.
Номерной фонд насчитывает 27 комнат
- 9 номеров студио
- 3 номера категории Суперио Студио
- 3 комнат категории Люкс
- 3 номера студио Твин
- 3 стандартных двухместных
- 3 стандартных одноместных
- 2 номера студио с кухней
- 1 номер студио «Казанова»
В отеле располагается ресторан европейской и русской кухонь «Европа».
Спа-центр «Наутилус Spa», который разделен на 2 зоны:
1) термальный комплекс (финская сауна, турецкий хамам, купель с холодной водой, гидромассажная ванна, зона отдыха)
2) студию массажных методик.
А также, круглосуточный лобби-бар, прачечная и автостоянка с круглосуточным видеонаблюдением.
SWOT-анализ деятельности «Green House Hotel»
| Внешние факторы Внутренние факторы | Возможности: •улучшение маркетинговой политики •внедрение новых технологий •рост популярности города в связи с олимпиадой | Угрозы: •нарастающая конкуренция •рост темпов инфляции •рост цен на туристические и транспортные услуги •сезонные колебания спроса |
| Сильные стороны: •широкий ассортимент услуг •высокий уровень сервиса •расположение в центре города •условия для делового туризма | Поле СиВ § Для внедрения новых технологий необходим высокий уровень сервиса § Условия для делового туризма привлекут большой поток туристов в связи с ростом популярности города | Поле СиУ § Расположение в центре города и транспортная доступность привлекает деловых туристов § Соотношение цены и качества выше, чем у основных конкурентов § Активное освоение туристского рынка Сочи создает жесткую конкуренцию § Нестабильная загрузка в связи с сезонными колебаниями |
| Слабые стороны: •плохо развита инфраструктура отеля •расположен далеко от моря | Поле СЛВ § Развитие инфраструктуры отеля позволит привлечь новых и удержать постоянных посетителей. | Поле СЛУ § Сезонные колебания и жесткая конкуренция могут привести к нестабильной загрузке отеля |
Проведя SWOT-анализ отеля Green House можно утверждать, что предприятие обладает как сильными, так и слабыми сторонами. Среди слабых сторон можно выделить те, которые относятся к расположению отеля, однако есть возможность это исправить. Например, проблема удаленности от пляжной полосы может быть решена путем организации специальных шаттлов с заключением договоров с предприятиями, обладающими частыми пляжами. Однако это потребует влияния дополнительных затрат и усилий, что может привести к увеличению итоговой стоимости основной услуги отеля. В тоже время решение данной проблемы позволяется работать с потенциально новым рынком потребителей, что в итоге повысит популярность отеля. Так же к слабым сторонам относится слаборазвитая инфраструктура самого отеля, решением этой проблемы может стать заключение договоров с другими предприятиями о сотрудничестве. Сильные стороны отеля составляют основу ее конкурентного преимущества и являются потенциалом для дальнейшего развития и использования новых возможностей. Обладание широким спектром дополнительных услуг позволяет выделять программу обслуживания деловых туристов как одна из наиболее перспективных направлений развития.
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 117 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |