Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Хочу есть сладкое и не толстеть!!!» Заветное желание многих женщин.

POZZIFIT

Могу вас успокоить – сладкое не вредно, но во всем нужна мера. Конечно, есть категория людей, которым следует себя строго ограничивать от потребления лёгких углеводов, но сейчас поговорим, кому сладкое можно. Здоровый человек должен потреблять как минимум 50-60г сладкого, иначе дефицит углеводов может привести к нарушению метаболических процессов. Но сладкое бывает разным и что же можно есть?

Вредные десерты – это все, что продается в готовом виде в магазинах и кондитерских отделах. Все они готовятся из калорийных ингредиентов - муки, масла, маргарина, сметаны, сахара и т. п. Для выбора самого безопасного для красоты десерта участливо изучите этикетку. Самые вредные десерты – это не самые сладкие, а самые жирные. Именно они откладываются на талии и бёдрах, тяжело усваиваются и отрицательно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.

Самые удобные, сладкие и без жира – это зефир, пастила, мармелад, так как они готовятся из фруктового пюре, сахара, белка и агара (желирующего вещества, получаемого из водорослей). Более того, в мармеладе содержится пектин вещество, снижающее уровень холестерина в крови и благотворно влияющее на работу желудочно-кишечного тракта. Легкими и относительно безобидными вариантами являются десерт из заварного теста (с творогом или фруктами) и «птичье молоко».

Если говорить о шоколаде, то в малых количествах черный шоколад (содержание какао 70%.) может быть относительно безопасен для тех, кто «сидит» на диете. А вот гипертоникам и диабетикам его лучше не употреблять. Из мороженого можно выбрать фруктовый лед.

Полезные десерты готовятся только дома и только самостоятельно, так как именно в этом случае Вы сможете точно сказать, что и в каких количествах Вы использовали при приготовлении десерта.

Когда можно есть десерты?

Потреблять десерты после обильного приема пищи вредно, так как это нарушает процесс пищеварения. Желудок избыточно растягивается, не полностью переваренные продукты подвергаются брожению, питательные вещества усваиваются хуже, а разложившаяся пища вызывает раздражение слизистой желудка и ложное чувство голода. Все это ведет к лишним килограммам. Оптимальное время для десерта – отдельный прием пищи. Его можно организовать в перерывах между завтраком и обедом или обедом и ужином.

Для кого сладости под запретом?

Ограничение легкоусвояемых углеводов приобретает особое значение для тех, кто страдает ожирением или избыточной массой тела, атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями (ишемической болезнью сердца, гипертонией), сахарным диабетом.
Как правило, десерты помимо сахара, содержат еще жиры (масло, маргарин), что способствует прогрессированию перечисленных выше заболеваний.