Читайте также:
|
В бухгалтерском учете торговые предприятия расходы на продажу ежемесячно списывают в уменьшение выручки от продажи двумя способами:
- все расходы в полном объеме (транспортные расходы включаются в себестоимость приобретенных товаров);
-транспортные расходы, учитываемые на счете 44 «Расходы на продажу» - пропорционально себестоимости проданных товаров, остальные расходы на продажу в полном объеме.
Сумма расходов, относящаяся к проданным товарам, подлежит списанию на себестоимость проданной продукции, т.е. в дебет счета 90 «Продажи», субсчет «Себестоимость продаж».
Особенности анализа деятельности организаций, занимающихся закупкой сельскохозяйственной продукции: анализ объемов закупок, анализ закупок сельскохозяйственной продукции по их ассортименту и качеству.
Особенностью анализа закупленной пр-ции и сырья явл-ся то, что практически всегда фактическая ст-ть закупленной пр-ции отличается от пр-ции закупленной в базисном периоде или закупок по плану и ценой, и кол-вом. Поэтому анализ заготовительного оборота всегда проводится в сопоставимых ценах.
Анализ начинается с пересчета фактич-го объема заготовленной пр-ции в сопоставимые цены, т.е в цены базисного периода. Разница м/у фактич оборотом в сложившихся ценах и оборотом в сопост-х ценах хар-т влияние изменения цен закупленной пр-ции на заготовит обороты. Разница м/у фактич-м оборотом в сопост ценах и оборотом базисного периода отражает влияние изменения кол-ва закупленной пр-ции на ст-ть заготовок.
Анализ ассортимента В ходе изучения заготовленного оборота обращается внимание на ассортимент и объемы заготовок и их структуру.
Структурный метод. Вся продукция = 100% и вычисляется удельный вес (доля) по отдельным сортам по плану, далее берутся эти проценты по плану и каждый умножается на факт сумму итого тов(факт при план структуре, и таким образом распределяется новая структура. Затем методом наименьших чисел складывается сумма итого(берется только план и факт, без факт при план, среди них выбираются ниаменьшие числа и складываются и делятся на итого по плану. Если меньше 1 то ассортимент не выполнен. Если коэф структ сдвигов то таким же способом скалываются наименьшие показатели, но теперь уже факт и факт при план и делятся на итого факт(факт при план,они одинаковые). Если меньше 1 то структура не выдержана.
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА,
Цены и скорость реализации заготовленной пр-ции зависит от ее кач-ва, поэтому при анализе деят-ти загот орг-х большое внимание уделяется оценке кач-ва заготовленной пр-ции. Анализ кач-ва загот-й пр-ции проводится по отдельным видам пр-ции: кожсырье, шерсти, яиц, картофеля и овощей, молоку и т.д.
КОЖСЫРЬЕ. Анализ качества кожевенного сырья проводится по видам, различают крупное, мелкое и свиное кожсырье. Планы по объемам заготовок кожсырья в первом сорте, поэтому для оценки выполнения задания по закупке кожсырья и его качества фактически заготовленное кожсырье пересчитывается в 1й сорт с помощью коэффициентов ур-ни которых различаются в зависимости от видов кожсырья. Степень выполнения плана по закупкам кожсырья рассчитывается как отношение фактически закупленного кожсырья в пересчете на 1й сорт к плану по закупке кожсырья. Качество заготовленного кожсырья оценивается по Коэф сортности, который рассчитывается как отношение фактически закупленного кожсырья в пересчете на 1й сорт к общему объему закупок по сортам. Чем ближе Коэф сортности к 1, тем лучше качество заготовленной продукции.
ШЕРСТЬ, Учет закупок шерсти ведется по видам: тонкое, полутонкое, полугрубое и грубое. В процессе анализа шерсти просчитывается удельный вес каждого вида шерсти в общем объеме закупок, рассчитывается выполнение плана с учетом сортности шерсти и Коэф сортности. Степень выполнения плана по заготовке шерсти рассчитывается как отношение шерсти в зачетном весе к заданию по заготовке шерсти. Коэф сортности по шерсти рассчитывается как отношение зачетного веса шерсти к закупкам в натуре. Шерсть в зачетном весе рассчитывается = (Фактическая закупка в натуре * Фактический выход чистой шерсти) / Норма выхода чистой шерсти. Коэф сортности м/б > = < 1. Если фактическая норма выхода шерсти меньше нормы, то Коэф сортности < 1, если равен, то Коэф сортности = 1, если больше, то Коэф сортности > 1.
КАРТОФЕЛЬ, ОВОЩИ, ФРУКТЫ. Основным показателем качества для этой категории заготовленной продукции является общая доля заготовок продукции. Чем больше удельный вес стандартной продукции, тем выше ее качество. Кроме доли стандартной продукции рассчитывается нестандартная продукция и ее отходы. При краткосрочном хранении оценка качества продукции проводится по данным инвентаризации, при длительном хранении сопоставляются показатели актов, закладки на хранении продукции и результатов реализации продукции. Качество продукции может оцениваться по результатам анализа средней пробы продукции по следующей формуле: Уст = (Б * 100) / (100- Д), где: Уст – доля (удельн вес) стандартной продукции, Б – бездефектная продукция (%), Д – доля (в %) дефектов в пределах допусков установленных нормами, но не выше фактических значений. Доля не стандартной продукции определяется по следующей формуле: Унест = 100 – Уст – Отходы (брак)
ЯЙЦО. Анализ качества заготовления яйца проводится путем изучения структуры сортности, при этом различают: яйцо 1й категории: технические отходы, пищевые отходы, мелкое яйцо. В ходе анализа просчитываются доли каждой категории качества в общем объеме закупленного яйца и оценивается изменение рассчит-х долей, чем выше доля яйца 1й категории, тем лучше кач-во заготовляемой продукции и т.д.
Изучение качества заготовляемой продукции и организация условий, ее переработка, хранение и реализация, позволяет значительно повысить эффективность деятельности заготовительных организаций в целом.
Часть заготовленной продукции остается в заготовочных организациях на хранении в виде товарных остатков, часть идет на переработку, часть реализуется через торговую сеть и предприятия общественного питания.
При изучении всех видов остатков определяются остатки на конец года в % к годовому загот. обороту.Этот показатель позволяет определить, какая часть заготовленной продукции не реализована к концу анализируемого периода.Оборотность остатков продукции также может просчитываться в оборотах и в днях (реализации). В днях = ср остаток заготовл продукции(хронологическая)/одноднев оборот прод, в оборотах = выр/сред остаток прод(хронолог).Пример:заготов оборот в анализ пер-де сост 5442,5 т.р.,в т.ч. в 4 кварт - 876 т.р. Остатки прод на 1 янв 290 т.р. на 1.04-190т.р., 1.07 - 110, 1.10=201,1.01 - 308 т.р. Рассчит остатки прод в днях заготовок = 308/9,7(876/90)=31,6 дня, в днях реализации = 308/769*90=36 дней, оборот по реализации за год - 290+5442,5-308=5424,5, 4 кв - 201+876-308=769, оборачиваемость в днях = 200(ср тов остаток)/5424,3*360=13,3 дня,в оборотах = 5424,5/200=27 оборотов, в % к заготов 308/5442,5*100=5,7%.(сколько не продано к концу года).
Дата добавления: 2015-09-11; просмотров: 76 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |