Читайте также:
|
Курс товароведения предполагает последовательное изучение двух дисциплин: «Теоретические основы товароведения» и «Товароведение товаров однородных групп» («Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров для специальности 100701»).
Товароведение тесно связано с решением главных задач организации коммерческой деятельности торгового предприятия, позволяя ответить на вопросы: какие товары, и с какой потребительной стоимостью представлены на рынке, что лежит в основе формирование ассортимента торгового предпрития.
При этом, товароведение определяет качественные и количественные характеристики товаров.
Целью курса товароведения является формирование у студентов способности определять потребительную стоимость товара на основе его потребительских характеристик для эффективного удовлетворения спроса.
Для достижения этой цели курс товароведения как совокупность учебных дисциплин должен решать следующие задачи:
- определение совокупности потребительских характеристик товара, определяющих его спрос на рынке;
- изучение формирования показателей ассортимента для планирования ассортиментной политики в соответствии с социально-экономическими условиями функционирования торгового предприятия;
- оценка качества товара с позиций его соответствия техническим требованием нормативной документации и эффективного удовлетворения запросов потребителя;
- систематизация товаров народного потребления путем применения международных методов классификации и кодирования, в том числе с использованием современных информационных технологий;
- предупреждение фальсификации продукции и поступления некачественных товаров в торговой оборот;
- снижение товарных потерь на всех этапах товародвижения и разработка программы мероприятий для их предупреждения;
-. решение социальной задачи повышения уровня обслуживания населения в рамках удовлетворения спроса в товарах народного потребления.
Курс товароведения направлен на формировании следующих компетенций у студента:
- способности идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации;
- способности управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству;
- способность идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации.
Курс товароведения выстраивается на основе модульного подхода. К преимуществам организации образовательного процесса на основе модульной системы исследователи относят возможность гибкого построения процесса обучения, возможность замены и корректировки модулей в соответствии с изменением требований рынка труда, что обеспечивает конкурентоспособность выпускника вуза.
Учебные и методические материалы для студентов и преподавателей должны обеспечивать интеграцию теоретического и практического материала с учетом практикоориентированной направленности образовательного процесса, основанного на компетентностном подходе.
Дисциплина «Теоретические основы товароведения» относится к блоку дисциплин профессионального цикла, изучается в четвертом семестре, форма итогового контроля – экзамен (таблица 1). При изучении дисциплины «Теоретические основы товароведения» объем аудиторной лекционной и практической работы составляют 36 и 54 часов соответственно.
Дисциплина «Товароведение товаров однородных групп» относится к блоку дисциплин профессионального цикла, изучается в пятом семестре, форма итогового контроля – экзамен (таблица 1). При изучении дисциплины «Товароведение товаров однородных групп» объем аудиторной лекционной и практической работы составляют 18 и 36 часов соответственно.
Таблица 1. Распределение часовой нагрузки по курсу товароведения
| Обучающая технология | Теоретические основы товароведения | Товароведение товаров однородных групп (продовольственных и непродовольственных) | |
| Аудиторные занятия (всего) | |||
| В том числе | |||
| Лекции | |||
| Практические занятия | |||
| Самостоятельная работа (всего) | |||
| Вид промежуточной аттестации | экзамен | экзамен | экзамен |
| Общая трудоемкость |
Анализ часовой нагрузки по курсу товароведения показал, что происходит смещение акцентов на практические занятия и основной упор должен быть сделан на изучение основ товароведения, а в рамках изучения характеристик отдельных групп товаров студенты должны применить ранее сформированные компетенции на.
В качестве системы оценивания деятельности студента мы предлагаем использовать балльно-рейтинговую систему организации текущего контроля учебно-познавательной деятельности студента.
Для организации текущего контроля в рамках балльно-рейтинговой системы преподавателем определяются количество и форма контрольных мероприятий по дисциплине, разрабатываются критерии оценивания качества выполнения каждого контрольного мероприятия, правила формирования рейтинговой оценки по дисциплине.
В рамках дисциплины «Теоретические основы товароведения» максимальное количество баллов, которое может набрать студент – 540 баллов, в рамках дисциплины «Товароведение товаров однородных групп» - 352 балла, таким образом, максимальное количество за курс – 892 балла
Балльная оценка за каждое занятие распределяется в соответствии с целями этих занятий, формирования профессиональных способностей и развития личностных качеств, так пример распределения балльной оценки за семинарское занятие представлен в (Приложении 1).
Дисциплина «Теоретические основы товароведения» разбита на следующие модули:
- вводный модуль (ВМ);
- модуль 1 «Основные категории товароведения»;
- модуль 2 «Система нормативно-технического обеспечения товароведной деятельности»;
- модуль 3 «Формирование ассортимента»;
- модуль 4 «Обеспечение качества потребительских товаров»;
- модуль 5 «Организация товароведной экспертизы».
Дисциплина «Товароведение однородных групп товаров» разбивается на 3 модуля
- модуль 6 «Особенности функционирования рынков продовольственных и непродовольственных товаров»;
- модуль 7 «Товароведение однородных групп товаров: непродовольственные товары»;
- модуль 8 «Товароведение однородных групп товаров: продовольственные товары»;
- завершающий модуль (ЗМ).
Структура каждого модуля состоит из отдельных элементов, называемых модульной единицей, которые представляют собой информации, «определенный объем структурированной учебной информации законченной части работы (учебные действия студента с четко обозначенными началом и концом), освоение которой идет по операциям и шагам с обязательным контролем».
Методические рекомендации по изучению дисциплины «Теоретические основы Товароведения»
Вводный модуль (ВМ)
Модульная единица «Значение товароведения в коммерческой деятельности фирмы»
Учебная единица: лекционное занятие на тему «Значение товароведения в коммерческой деятельности фирмы»
Цель занятия: формирование представления о сущности товароведения, его месте в коммерческой деятельности организации.
Преподаватель знакомит студентов с часами, отведенными на курс, основой начисления баллов, их общего количества.
В ходе занятия раскрывается сущность понятия «товароведение», формулируются цели и задачи товароведения, а также учебного курса, таким образом, студент получает общее представление о том, какие умения и навыки он получит и сферы их применения в профессиональной деятельности.
Максимальное количество баллов за занятие: 2 балла. Оценивается присутствие и активность студента в процессе проведения занятия.
Учебная единица: семинарское занятие на тему «Организация товароведной деятельности специалиста сферы коммерции».
Цель семинара: формирование представления о месте и значении товароведной деятельности на предприятии торговли, о профессиональных задачах специалиста сферы коммерции в рамках товароведной деятельности.
Ход проведения занятия. Устный опрос студентов на знание терминов и понятий рассматриваемых на практике вопросов.
Выступление студентов с рефератами по вопросам семинара (5-7 минут на выступление) и дискуссионное обсуждение каждого вопроса (10 минут).
Вопросы к семинару:
1 Личностные и профессиональные требования к товароведам.
2 Основные виды деятельности товароведа-эксперта
3 Должностные обязанности товароведа предприятия торговли.
4 Компьютерные и мобильные информационные технологии в профессиональной деятельности товароведа.
5 Информационные технологии документационного обеспечения профессиональной деятельности товароведа.
Максимальное количество баллов по итогам семинарского занятия 34 балла.
Материально-техническое обеспечение: аудитория, оснащенная мультимедиа проектором.
Модуль 1 «Основные категории товароведения»
Модульная единица 1.1 Основные понятия и определения в области товароведения.
Учебная единица: лекционное занятие на тему «Понятийный аппарат товароведения»
Цель занятия: формирование понятийного аппарата основных категорий товароведения.
Ход проведения. Раскрывается сущность основных понятий дисциплины и описывается взаимосвязь основных категорий товароведения:
- полезность товаров;
- понятие продукции и товара;
- меновая и потребительная стоимость;
- потребительские свойства товаров;
- индивидуальная, общественная и совокупная общественная потребительная стоимость;
- качество товаров;
- ассортимент;
- информация;
- методы товароведения.
Максимальное количество баллов за занятие: 2 балла. Оценивается присутствие и активность студента в процессе обсуждения вопросов лекции.
Учебный элемент: практическое занятие «Основные категории товароведения»
Цель занятия: оценка степени усвоения материала по теме «Предмет, цели, задачи и методы товароведения».
Ход занятия: занятие проходит в форме тестирования. Тест состоит из двух частей:
- первая часть содержит вопросы на знание понятий лекционного материала;
- предполагает наличие вопросов со свободной формой ответов, позволяющих оценить сформированность точки зрения студента по итогам семинара «Организация товароведной деятельности специалиста сферы коммерции».
Оценка результата занятия проводится по итогам тестирования – максимум 20 баллов
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 39 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |