Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Органическое сырье и виды

Органические вещества – вещества, обладающие следующими основными свойствами:

а) имеют в своём составе атом углерода С;

б) обладают способностью образовывать цепные молекулы по связям углерода (т.е. углерод может соединяться с себе подобными С в цепи, образуя цепочечные структуры):

׀ ׀ ׀ ׀

– С – С – С – С –

׀ ׀ ׀ ׀

в) обладают свойством изометрии. (Изомеры – это вещества, имеющие одинаковый состав молекулы, но разное строение.) Например, известно 75 веществ с одинаковой формулой С₁₀Н₂₂.

Число органических соединений намного больше, чем неорганических. На сегодняшний день их несколько миллионов. И это несмотря на то, что в состав органических веществ входят в основном только четыре элемента (С, H, О, N), а неорганические вещества могут содержать более 100 элементов. Попробуйте объяснить, почему тогда органических соединений больше.

Существует кругооборот органических и неорганических веществ: органика ⇆ неорганика. Рассмотрим этот кругооборот на примере синтеза и распада молекулы глюкозы. Растения, поглощая неорганические вещества (воду из почвы и углекислый газ из воздуха) и энергию солнца (Q) в результате процесса фотосинтеза создают органическую молекулу глюкозы (С₆Н₁₂О₆):

По происхождению органическое сырьё бывает:

1) растительное (древесина, сахар, семена и др.);

2) животное (пищевые материалы, текстильные (шерсть, кожи и др.);

3) ископаемое (нефти, природный газ, торф, угли).

6. Классификация органического сырья по составу:

а) органические вещества, состоящие из двух атомов: С и Н (называются углеводородами).б) органические вещества, состоящие из трех атомов: С+Н+О.