Студопедия
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Фарфоровые изделия

Читайте также:
  1. Калькуляция себестоимости нового изделия в производстве
  2. Комплектующие изделия
  3. Критерии оценки нового изделия
  4. Мучные блюда и мучные кулинарные изделия (рецептуры №№ 1068-1077, 1079,1081,1083, 1085-1088, 1091-1104)
  5. Назовите изделия из минеральной и стеклянной ваты, охарактеризуйте их свойства и укажите область применения.
  6. Особенности изделия
  7. Раздел 10. Кондитерские изделия с использованием
  8. Расчет потребности в материалах, полуфабрикатах, комплектующих изделиях, энергоносителях
  9. Расчет экономической эффективности нового изделия (станка, прибора, устройства), используемого в производстве, при наличии аналога и детали (изделия) – представителя.
  10. Сахар и кондитерские изделия из сахара.

По назначению ассортимент бытовых фарфоровых изделий делят на столовую, чайную, бытовую и прочую посуду.

Особо выделены художественно-декоративные изделия.

Фарфоровая столовая посуда представлена самыми разнообразными изделиями, как по наименованиям, так и по фасонам и размерам.

Блюда выпускают круглыми и овальными размером 300, 350, 400 и 450 мм.

Вазы для супа или компота изготавливаются с крышками разных фасонов емкостью 2000–3500 см³.

Подливочники бывают без поддона и с поддоном (на тарелочке) емкостью от 80 до 400 см³.

Салатники характеризуются разными фасонами (круглые, овальные, четырехугольные) и емкостью 1200–1400 см³, четырехугольные имеют емкость от 120 до 1000 см³.

Селедочницы выпускаются длиной 135 и 250–270 мм.

Тарелки – основной вид столовой посуды. Они бывают глубокими и мелкими, для взрослых и детей. Глубокие тарелки выпускают диаметром 240 и 200 мм и мелкие 240 мм (подставка под глубокую тарелку 240 мм), 200 мм (для вторых блюд), 175 мм (закусочная) и 158 мм (пирожковая). Детские тарелки глубокие и мелкие размером 178 мм входят в состав детских наборов. Кроме перечисленных изделий в эту группу входят изделия для специй – горчичницы, солонки, перечницы и хренницы.

Чайная и кофейная посуда весьма разнообразна по фасонам, размерам и декору. Чашки с блюдцами занимают основное место в ассортименте данной группы. Чайные чашки от кофейных отличаются по емкости. Так, кофейные чашки имеют емкость 60, 85 и 100–130 см³. Емкость чайных чашек бывает 200–250 см³ (обыкновенные), 260–275 см³ (среднегабаритные), 300–350 см³ (крупногабаритные) и 400 и 500 см³ (подарочные).

Чайники различают заварные (для заварки чая) емкостью 250, 350–375, 450, 500–700, 735–800 см³ и доливные (для кипятка) емкостью 1000–1250, 1400 и 3000 см³.

Бокалы выпускаются разных фасонов с блюдцами емкостью 375–400, 500 и 600 см³.

Кофейники изготавливают разных фасонов емкостью 500, 750, 1000–1250, 1400 см³.

Кружки вырабатываются с ручкой и без ручки, с утолщенным черепком и специальные курортные плоские с отверстием в ручке. Емкость кружек колеблется от 90 до 500 см³.

Пиалы по форме бывают конические, без ручек емкостью 140–150, 220–250, 350–400 см³.

К группе чайной и кофейной посуды относят также вазы для фруктов и варенья на ножке.

Прочие изделия – это сырница, салфетницы и др.

Комплектную посуду выпускают в виде сервизов, наборов, гарнитуров, для нее характерно единство формы (фасона) и разделки.

Сервизы и гарнитуры по назначению бывают столовыми, чайными и кофейными на 6 и 12 персон. Гарнитур включает большее количество предметов, чем сервиз того же назначения.

Художественно-декоративные изделия занимают значительное место в группе фарфоровых изделий. В ассортимент художественно-декоративных изделий входят скульптура (фигурки людей, животных, птиц, рыб и т.д.), бюсты, настенные барельефы, вазы для цветов, разные изделия (пудренницы, пепельницы, карандашницы, блюда и тарелки настенные, графины для вина, памятные медали и т. д.).

Для художественно-декоративных изделий характерно сочетание утилитарных свойств с высокими эстетическими. Эти изделия разнообразны по форме, их более тщательно отделывают и декорируют (чаще способом живописи).

Фаянсовые изделия

Ассортимент фаянсовых изделий проще и менее разнообразен, чем аналогичных фарфоровых. Значительную долю занимают плоские изделия (тарелки, миски, селедочницы др.). В ассортименте фаянсовых изделий отсутствуют чашки чайные, чайники, кофейники. В основном ассортимент фаянсовой посуды представлен изделиями столового назначения. Фаянсовая посуда состоит из штучных и комплектных изделий. В комплектные изделия входят сервизы столовые, наборы тарелок (разных размеров и детские наборы).

Художественно-декоративные изделия занимают незначительное место в ассортименте фаянсовых изделий, в основном это скульптура, вазы для цветов и пепельницы разных фасонов.

Майоликовые изделия

Ассортимент майоликовых изделий включает посуду и художественно-декоративные изделия и представлен как штучной, так и комплектной посудой.

Для этих изделий характерна разделка различными цветными глазурями (майоликовыми поливами) и подглазурными красками.

Вырабатывают кружки, масленки, кофейницы, сухарницы, пепельницы, румки для яиц, сырницы, салатницы, медовницы; особенно широко представлены в ассортименте приборы для фруктов, блинов, салата, яиц, воды, варенья, компота, чая, специй, а также кофейные и детские приборы.

Художественно-декоративными изделиями являются вазы для цветов, настенные блюда и тарелки, пепельницы, скульптуры и т.п.

Гончарные изделия

Гончарные изделия относятся к грубой керамике. Основным сырьем являются легкоплавкие глины средней пластичности. Формуют эти изделия на гончарном круге или в гипсовых формах. После сушки и глазурования обжигают в горнах при температуре 900–1000°С.

Ассортимент гончарных изделий состоит из крынок, горшков, мисок, кувшинов, масленок, сухарниц, судков для сметаны и масла, цветочных горшков. Из гончарной массы вырабатывают такие художественно-декоративные изделия, как вазы для цветов, кашпо, блюда настенные, скульптуру, игрушки и др.

 




Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 87 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2025 год. (0.015 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав