Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Физические и химические свойства

Низшие члены ряда гликолей, а также глицерин – густые жидкости. Температуры кипения гликолей и глицерина значительно выше температуры кипения спиртов,ляется следствием ассоциации. Гликоли и глицерин хорошо растворимы в воде в любых соотношениях. Имеют сладкий вкус. Плотность полиолов больше единицы.

Химические свойства соответствуют химическим свойствам одноатомных спиртов. Однако наличие нескольких гидроксильных групп в одной молекуле спирта накладывает особенности на свойства полиолов.

2.3.1. Образование солей с металлами

Со щелочными металлами гликоли и глицерин образуют полные и неполные гликоляты: СН₂ОNа-СН₂ОNа, СН₂ОNа-СН₂ОН и глицераты СН₂ОNа-СН₂ОNа-СН₂ОNа,

СН₂ОNа-СН₂ОН-СН₂ОNа.

Гликоли и глицерин могут реагировать с гидроокисями тяжелых металлов с образованием комплексных соединений:

2.3.2. Образование сложных эфиров

С минеральными и органическими кислотами гликоли и глицерин образуют сложные эфиры. При этом в образовании сложноэфирной системы могут участвовать одна или несколько гидроксильных групп. Т.е. образуются полные и неполные эфиры. Например:

Полный азотнокислый эфир глицерина – глицеринтринитрат (тривиальное название тринитроглицерин) – взрывчатое вещество, на основании которого изготавливаются динамит и пороха.

Для глицерина характерно образование сложных эфиров с карбоновыми кислотами. Например, с уксусной кислотой:

Неполные эфиры будут называться моноацетат и диацетат.

2.3.3. Дегидратация

Отщепление воды от гликолей может иметь внутримолекулярный и межмолекулярный характер. Примеры внутримолекулярной дегидратации:

Отщепление воды от глицерина соответствует дегидратации 1,2-гликоля и 1,3-гликоля:

Примеры межмолекулярной дегидратации:

2.3.4. Окисление

Этиленгликоль окисляется до щавелевой кислоты. В качестве промежуточных продуктов образуются гликолевый альдегид и глиоксаль.

Глицерин окисляется до мезоксалевой кислоты. В качестве промежуточного продукта образуется глицериновый альдегид.

ФЕНОЛЫ

Ароматические гидроксисоединения – производные ароматических углеводородов – разделяются на две большие группы: фенолы и ароматические спирты

Ароматические гидроксисоединения, в которых гидроксильная группа связана с ароматическим ядром, называются фенолами.