Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Фальсификация: виды, средства, последствия

Читайте также:
  1. Cущность, виды, источники формирования доходов. Дифференциация доходов населения.
  2. J) просит Генеральную Ассамблею соответственно увеличить бюджетные средства, выделяемые для Рабочей группы, с тем чтобы удовлетворить потребности ее будущей деятельности.
  3. Административные наказания: понятие, виды, правила назначения. ???? Правила назначения по каждому из видов???
  4. АНАЛЬГЕЗИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА, НАРКОТИЧЕСКИЕ АНАЛЬГЕТИКИ
  5. Антивирусные программы в информатике – программы, которые предотвращают заражение компьютерным вирусом и ликвидируют последствия заражения.
  6. Атмосфера и ее экологические особенности. Основные источники и виды загрязнения атмосферы. Последствия загрязнения
  7. Буржуазные реформы 60-70-х гг. XIX в. Их социально-политические и экономические последствия.
  8. Бюджетные средства, предоставляемые бюджету другого уровня бюджетной системы Российской Федерации на условиях долевого финансирования целевых расходов.
  9. Валютный рынок: понятие, виды, функции, особенности.
  10. Великие географические открытия и их последствия.

Фальсификация – действие, направленные на обман получателя или потребителя путем подделки товара с корыстной целью.

Обычно это действие, направленное на ухудшение потребительских свойств товара. Фальсификация пищевых продуктов производится путем придания им типичных признаков, при общем ухудшении остальных наиболее значимых свойств пищевой ценности.

Заменители и дефектные товары не относятся к фальсифицированным, если на маркировке или товарно-сопроводительных документах указано их подлинное наименование, а цена соответствует их качеству (например кофейный напиток с таким наименованием не является фальсификатным).

Виды фальсификации:

1. Ассортиментная

2. Качественная

3. Количественная

4. Стоимостная

5. Информационная

Для каждого вида фальсификации характерны свои способы подделки товара.

Ассортиментная – подделка, осуществляемая путем полной или частичной замены товара его заменителем другого вида или наименования с сохранением сходства одного или нескольких признаков, значительная дешевизна, по сравнению с натуральным товаром, пониженные потребительские свойства, идентичность (сходство) наиболее характерных признаков.

Частичная замена продукта водой(самый распространенный вид фальсификации спирт, водку, вина, минеральную воду, соки и др.);

Добавление в продукт низкоценного заменителя (так картофельный крахмал фальсифицируется пшеничной мукой или кукурузным крахмалом, подмена сливочного масла маргарином);

Замена натурального продукта имитатором (кофейные напитки, сиропы, соки с использованием синтетических красителей);

Все заменители, применяемые для ассортиментной фальсификации, подразделяются на две группы: пищевые и не пищевые.

В качестве не пищевых заменителей применяют мел, гипс, семена сорных трав, примеси земли, корней.

Качественная – подделка товаров с помощью пищевых или не пищевых добавок для улучшения органолептических свойств при утрате других потребительских свойств либо замена товара высшей градации качества низшей. Конечная цель фальсификаторов – создание потребительских предпочтений на товары пониженного качества путем придания видимости повышенных потребительских свойств.

Использование добавок, имитирующих улучшение качества(безалкогольные напитки замена сахара подсластителями, добавление синтетических красителей, которые не указанны в рецептуре).

Пересортица – действие, направленное на обман потребителя путем замены товаров высших сортов низшими. Так колбаса Отдельная 1-го сорта может быть реализована как Любительская(высшего сорта). Кофе Робуста 1-го сорта- как Арабика высшего сорта, пересортица крахмала, муки и др.

Количественная фальсификация – обман потребителя за счет значительныхотклонений параметров товара превышающих допустимые нормы отклонений (недовес или обмер). Используют неточные измерительные устройства, фальшивые меры (гири, метры и др.).

Классифицируется как обман покупателей путем незаконного повышения цен и наказывается по ст.154 и 146 Уголовного кодекса РФ.

 




Дата добавления: 2014-12-15; просмотров: 35 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав