Читайте также:
|
Культура торговли – это совокупность характеристик и условия процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. Характеристики культуры торгового обслуживания - вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т.п.
Качество торгового обслуживания, как характеристика деятельности отдельного предприятия, оценивается системой показателей.
Первый показатель – устойчивость и широта ассортимента товаров
Второй показатель – соблюдение технологии обслуживания покупателей
Третий показатель – издержки потребления – отражает затраты времени покупателя на приобретение товара
Четвертый показатель – активность продажи товаров, профессиональное мастерство работников, обслуживающих покупателей – не может быть охарактеризован каким-то численным измерителем.
Пятый показатель – организация торговой рекламы и информации – помогает покупателю выбрать товар или услугу, ориентироваться в торговом зале
Шестой показатель – предоставление покупателям услуг – характеризует виды предлагаемых покупателю услуг, их объем и качество, по мнению покупателей.
Седьмой показатель – завершенность покупки – обусловлен всеми предыдущими показателями и самым непосредственным образом зависит от них, определяется этот показатель коэффициентом завершенности покупки.
Восьмой показатель – качество обслуживания по мнению покупателей – является обобщающим и отражает мнение покупателей об уровне обслуживания.
Каждый показатель имеет определенную значимость, характеризуемую соответствующим коэффициентом, а качество обслуживания в целом определяется величиной обобщающего показателя. Таким образом, результаты этих показателей используются для дополнительного стимулирования объемов продаж в магазине, обеспечивающих высокие показатели уровня торгового обслуживания покупателей, а также для поиска резервов, направленных на дальнейшее развитие торгового предприятия и повышение конкурентоспособности.
16. Методы борьбы с «забывчивостью покупателей».
Очень часто бывают такие случаи, когда покупатели «забывают» выложить товар из тележки на ленту протяжки и тут же начинают складывать в неё уже просканированный товар.
Владелец магазина, стремясь защитить свою собственность, в первую очередь, обращает внимание на технические средства. Среди них – противокражные системы. Принцип их работы заключается в обнаружении специального защитного элемента (этикетки или бирки), закрепленного на товаре (рамки).
РАДИОЧАСТОТНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ – одна из самых распространенных. Система идеальна для продуктовых магазинов, утверждают специалисты. А вот в торговых залах, где большая часть продукции имеет металлическую поверхность, она неэффективна – радиочастотные бирки не способны работать на металле.
АКУСТОМАГНИТНАЯ ПРОТИВОКРАЖНАЯ СИСТЕМА оптимальна для магазинов с широкими дверными проходами (до 4,8 м). Она имеет самый высокий коэффициент срабатывания – более 95%.
ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ СИСТЕМА может защитить практически любой магазин. В первую очередь, благодаря свойствам этикеток – даже разрезанные пополам, они сохраняют свои защитные свойства. А поскольку срабатывает электромагнитная этикетка только в 70% случаев, то на дорогой товар для верности наклеивают две и даже три этикетки.
ВИДЕОКАМЕРЫ Как показывает практика, видеокамеры сокращают потери от воровства в разы. Комплект оборудования подбирается в зависимости от того, какая роль отводится системе видеонаблюдения в предотвращении краж. Минимальный набор включает камеры, монитор и коммуникационную аппаратуру, позволяющую в режиме онлайн следить за происходящим в торговом зале.
ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ Когда продавец внимателен к клиенту и готов в любой момент оказать содействие, у покупателя нет возможности что-либо украсть. В магазинах с высоким уровнем обслуживания потери от воровства, как правило, очень низкие.
Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 187 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |