Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Определение содержания сложных эфиров

В спирте содержится, в основном, уксусно-этиловый эфир (этилацетат), который образуется при взаимодействии уксусной кислоты с этиловым спиртом по уравнению:

СН₃-СН₂ОН + СН₃СООН = СН₃СООС₂Н₅ + Н₂О

Поэтому результаты анализов дают в пересчете на этот эфир.

Определение эфиров основано на их омылении NaOH с образованием соответствующей соли уксусной кислоты и этилового спирта.

Приборы и оборудование: эл.плитка

Посуда и материалы: колба на 500 см³ с обратным холодильником, цилиндр, пипетки

Реактивы: раствор NaOH концентрацией 0,1 и 0,05 моль/дм³ – по 10 см³; раствор Н₂SO₄ концентрацией 0,1 моль/дм³ – 10 см³;

Расход сырья: спирт этиловый – 100 см³

Техника определения

После определения содержания кислот к нейтрализованному спирту прибавляют 10 см³ раствора NaOH концентрацией 0,1 моль/дм³. Смесь кипятят в колбе с обратным холодильником в течение 1 ч. Затем содержимое колбы охлаждают до комнатной температуры, закрывая верхнюю часть холодильника трубкой с натронной известью. К содержимому колбу приливают 10 см³ раствора Н₂SO₄ концентрацией 0,1 моль/дм³ и избыток кислоты оттитровывают раствором NaOH концентрацией 0,05 моль/дм³.

Содержание эфиров (мг/дм³ безводного спирта) рассчитывают по формуле 6.2.

(6.2)

где: V – количество раствора NaOH концентрацией 0,1 моль/дм³,

пошедшего на титрование 100 см³ испытуемого спирта, см³;

8,8 – масса уксусноэтилового эфира, соответствующая 1 см³ раствора

NaOH концентрацией 0,1 моль/дм³, мг;

10 – коэффициент пересчета на 1 дм³ спирта;

С – объемная доля этилового спирта, %;

100/С – коэффициент пересчета на безводный спирт