Читайте также:
|
У процесі збирання, очищення, сушіння та інших прийомів обробки відбувається травмування зернівок, сім'янок, що значно знижує їхню якість як насіннєвого матеріалу.
При наступних обробках насіння відбуваються такі види травмування: відбиті частини зернівок, зародок, придавлені зернівки, підгоріле насіння (макротравми) при сушінні, часто спостерігаються і мікротравми (тріщини усередині зернівки). На ділянках зернівок, де порушені покриви, поселяються мікроорганізми, що веде до розкладання вмісту зерна, втрати посівних властивостей і, у першу чергу, схожості. Для успішної боротьби з ушкодженнями насіння важливо знати не тільки загальну кількість ушкоджених зерен, але і характер травми.
Розрізняють макро- і мікротравми насіння (зерна).
Макротравми:
- зародок цілком вибитий і насіння втрачають схожість; зародок частково вибитий: насіння не здатні дати нормальні рослини;
- зародок частково вибитий, а ендосперм має мікротравми: насіння не дають сходів;
- відбито частину ендосперму: насіння утворять ослаблені рослини;
- відбито частину ендосперму, а зародок має мікротравми, що погіршують проростання і розвиток проростка;
- оболонка (у плівчастих культур — квіткова плівка) вилучена частково або цілком;
- ендосперм насіння ушкоджений шкідниками хлібних запасів з ротовим апаратом гризучого типу.
Мікротравми:
- ушкодження насіння мікроорганізмами, супроводжуване змертвінням тканини;
- ушкодження насіння шкідниками хлібних запасів з ротовим апаратом сисного типу (клоп-черепашка та ін.);
- ушкодження, викликане відокремленням від насіння материнського зародка;
- ушкодження зародка – одиничні або численні (незалежно від глибини тріщин);
- ушкодження ендосперму – помітного впливу на розвиток рослин не роблять;
- ушкодження ендосперму і зародка, що знижують польову схожість насіння;
- ушкодження оболонки в зоні зародка й ендосперму;
- внутрішня тріщинуватість, що виникає в результаті розриву тканин під впливом температури;
- різні вм'ятини, що виникають від ударів насіння з підвищеною вологістю. Ущільнення тканини під оболонкою, що змінює нормальне функціонування клітинок.
З проби насіння кукурудзи виділяють дві наважки масою по 100 г і аналізують на чистоту. Потім з насіння основної культури підряд (без вибору) відраховують чотири проби по 100 насінин у кожній. Проби відібраних насінин поміщають у колбу з розчином барвника на 5 хв. Забарвлене насіння розкладають на фільтрувальний папір для підсихання. Потім кожну насінину розглядають під зерновою лупою (2-4-х кратне збільшення) і розкладають за типами ушкоджень. Результати вносять у табл. 5.1.
За кінцевий результат аналізу приймають середнє арифметичне значення результатів аналізу окремих чотирьох проб, якщо відхилення від їхнього середнього не перевищує припустимі відхилення, зазначені в таблиці 5.2.
Таблиця 5.1 – Результати дослідження типів ушкоджень насіння кукурудзи
| Найменування | Кількість насінин, шт. (%) | |||
| зразок | ||||
| № 1 | № 2 | № 3 | № 4 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Насіння з вибитим зародком | ||||
| Насіння з макротравмами зародка (вибита частина зародка) | ||||
| Насіння з мікротравмами зародка | ||||
| Насіння з ушкодженою плодовою оболонкою під зародком | ||||
| Насіння з макротравмами ендосперму | ||||
| Насіння з мікротравмами зародка і макротравмами ендосперму | ||||
| Сума насіння з макро- і мікротравмами | å n1 | å n2 | å n3 | å n4 |
| Середнє арифметичне значення результатів аналізу окремих чотирьох проб | 
|
Таблиця 5.2 – Припустимі відхилення результатів аналізу окремих проб від середнього арифметичного, %
| Середнє арифметичне значення результатів визначення насіння із макротравмами зародка, % | Припустимі відхилення результатів аналізу окремих проб від середнього арифметичного, % |
| от 0 до 5 | ± 2 |
| от 6 до 10 | ± 4 |
| от 11 до 15 | ± 6 |
| от 16 до 20 | ± 8 |
| от 21 до 30 | ± 11 |
| от 31 до 45 | ± 14 |
| от 46 до 60 | ± 18 |
Контрольні питання
1. Що таке травмування насіння, чим воно викликається?
2. Макро- і мікротравми.
3. Методи визначення травмування насіння.
Прилади і матеріали:
дошка розбірна, шпатель, пінцет, совок, 2-4-х кратна лупа зернова, чотири проби насіннєвого зерна кукурудзи по 100 зернин у кожній.
Дата добавления: 2015-09-11; просмотров: 81 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |