Читайте также:
|
В последние годы как отечественными (Т.И. Мжельская, Э.Т. Ларский, 1983; В.П. Кулаченко, 1984; М.А. Риш и др., 1980; С.А.Патрашков,2003), так и зарубежными авторами (A. Kumareson, M.A. Kapich, 1984; F. Horak, L. Helan, 1983) установлено, что индикатором обеспеченности животных микроэлементами является шерстный покров. Содержание микроэлементов в волосах изменяется в зависимости от возраста и пола, от природно-климатических условий и от способов содержания скота (Ш. Назаров и др., 1982; М. Аnkе, 1975). При содержании в покровном волосе крупного рогатого скота 11–17 мг/кг марганца оплодотворяемость коров составляла 70–72%, а при его снижении до 2,9–5,4 мг/кг соответственно уменьшалась до 46–61% (М. Аnkе, 1975). Нижняя граница содержания кобальта в волосяном покрове составляет 0,05 мг/кг.
Т.И. Мжельская, Э.Т. Ларский (1983) считают определение содержания микроэлементов в волосах новым перспективным методом изучения метаболизма на тканевом уровне. По их данным, анализ волос позволяет проследить изменения метаболизма за определенный период времени и дает динамическую картину баланса веществ в организме.
В настоящее время особое внимание уделяется изучению состава и динамике микроэлементов в волосах животных.
По данным Т.И. Мжельской и Э.Т. Ларского (1983), волосы являются второй по порядку метаболически активной тканью организма, уступая место только костному мозгу. Они отражают метаболизм клеток, как и любая другая ткань, висцеральная или эктодермальная. В то же время волосы характеризуются определенной динамикой роста и содержат как бы запись не только того, что происходило с обменом веществ в ближайшем прошлом, но и информацию о его состоянии в более отдаленные периоды.
Уникальным свойством волос, связанным с их ростом, является то, что они могут хранить данные о процессах метаболизма, в частности, минерального обмена. Авторы утверждают, что концентрация минеральных веществ, найденных в волосах, не отражает состояние организма точно во время взятия пробы, а соответствует статусу в какой-то предшествующий период времени.
Микроэлементный состав волос изменяется по сезонам года (М. Anke еt al., 1975). По данным Ш. Назарова и др. (1982), M. Kupper (1976), на содержание микроэлементов в волосе влияют природно-климатические и хозяйственные условия.
Данные научной литературы свидетельствуют о том, что имеется прямая зависимость между содержанием в рационе минеральных веществ и их уровнем в шерстном покрове крупного рогатого скота (М. Anke, 1975).
Для правильной интерпретации результатов анализа о содержании микроэлементов важно знать соответствующую норму для крупного рогатого скота. В.Н. Бакановой, В.Р. Овсишером (1978) установлено, что содержание железа в волосе коров в среднем составляет 82,0 мг/кг при колебаниях от 46,0 до 112,0 мг/кг. Норма содержания цинка в волосе здоровых коров составляет 90,0 мг/кг. Наличие в волосе 6-8 мг/кг меди свидетельствует об обеспеченности организма этим элементом. В осеннем и зимнем волосяном покрове микроэлементов содержится больше, чем в весеннем.
Таким образом, волосяной покров является индикатором обеспеченности организма микроэлементами.
Содержание химических элементов в волосяном покрове определяли методом сканирующей рентгеноскопии совместно c Н.Н. Кочневым и В.В. Мартыновой. Для этого метода использовали спектроскан — автоматизированный аппарат для измерения количества химических элементов. Диапазон определения концентраций химических элементов составляет от долей процента до 100%.
Как свидетельствуют результаты проведенных нами исследований (см. данные табл. 1, 2, 3 приложения 1),содержание микроэлементов в волосяном покрове крупного рогатого скота различается по природным биогеохимическим зонам Среднего Приобья. Так, анализируя средние показатели содержания микроэлементов установили следующее: содержание кальция (0,329 ± 0,017), марганца (0,00200 ± 0,00001), цинка (0,01300 ± 0,00001), ртути 0,0050 ± 0,0001) в волосяном покрове скота первой группы (с. Таган) выше, чем во второй и третьей группах (соответственно кальция 0,287 ± 0,022 и 0,2927 ± 0,1470, марганца 0,00100 ± 0,00001 и 0,0011 ± 0,0002, цинка 0,012 ± 0,001 и 0,0123 ± 0,0002, ртути 0,05000 ± 0,00001 и 0,0048 ± 0,0002); кадмия (0,039 ± 0,130) — выше во второй группе, чем в первой и третьей (соответственно 0,026 ± 0,002 и 0,0336 ± 0,0015); меди, никеля, хрома, свинца и железа (меди 8,1494 ± 0,1317, никеля 0,1991 ± 0,1720, хрома 0,6468 ± 0,0274, свинца 0,2346 ± 0,0036 и железа 0,0174 ± 0,0048) — выше в третьей группе, чем в первой и второй (соответственно меди 7,839 ± 0,135 и 7,330 ± 0,461, никеля 0,162 ± 0,005 и 0,160±0,012, хрома 0,563 ± 0,034 и 0,622 ± 0,490, свинца 0,220 ± 0,005 и 0,216 ± 0,014, железа 0,009 ± 0,001 и 0,014 ± 0,006). Полученные данные статистически обработали и получили оценку достоверности (Р) по пяти элементам (цинк, медь, марганец, свинец, кадмий).
Как свидетельствуют данные табл.2.4.2.1, содержание исследуемых микроэлементов в волосяном покрове коров различно: так, содержание кадмия выше в с. Кировское, а меньше в с. Таган; марганца содержится больше
в с. Таган, меньше — в с. Кировское; свинца, меди больше в учхозе «Тулинское», и меньше в с. Кировское; наибольшее содержание цинка обнаружено в с. Таган.
В результате проведенного исследования установлено, что у Центрально-Восточной зоны (учхоз “Тулинское”) в волосяном покрове содержится цинка и марганца меньше, чем в с. Таган южной подзоны Барабинской лесостепи (соответственно Р < 0,1 и Р < 0,01). В этой биогеохимической провинции в волосяном покрове обнаружено больше свинца и кадмия (соответственно Р < 0,05 и Р < 0,01) (см. табл. 3.2.2.1.1).
Содержание микроэлементов в волосяном покрове коров в с. Кировское северо-восточной подзоны Барабинской лесостепи и Центрально-Восточной зоне (учхоз «Тулинское») было достоверно различным по меди и кадмию (соответственно Р < 0,1 и Р < 0,01).
Таблица2.4.2.2.
Результаты анализа изменчивости признаков (с. Таган)
| Признак | N | Х | Sх | Cv, % | min | max | d |
| Са | 0,329 | 0,017 | 21,586 | 0,179 | 0,481 | 0,071 | |
| Mn | 0,002 | 0,000 | 49,327 | 0,001 | 0,004 | 0,001 | |
| Zn | 0,013 | 0,000 | 9,928 | 0,008 | 0,014 | 0,001 | |
| Сu | 7,839 | 0,135 | 7,101 | 7,374 | 9,930 | 0,557 | |
| Ni | 0,162 | 0,005 | 12,409 | 0,207 | 0,020 | ||
| Hr | 0,563 | 0,034 | 24,627 | 0,413 | 0,834 | 0,139 | |
| Pb | 0,220 | 0,005 | 8,958 | 0,163 | 0,254 | 0,020 | |
| Cd | 0,026 | 0,002 | 26,318 | 0,021 | 0,051 | 0,007 | |
| Hg | 0,005 | 0,000 | 29,496 | 0,002 | 0,009 | 0,002 | |
| Fe | 0,009 | 0,001 | 49,848 | 0,000 | 0,021 | 0,005 |
Содержание микроэлементов в шерсти животных с. Таган представлено в табл. 1 приложения 1 и в таблице 2.4.2.2. Средний показатель (среднее арифметическое и ошибка среднего арифметического) по микроэлементам в шерсти у животных этой группы следующий: содержание цинка равно 0,013 ± 0,001, меди 7,839 ± 0,135, марганца 0,0020 ± 0,0001, свинца 0,220 ± 0,005, кадмия 0,026 ± 0,002.
При анализе этих данных можно отметить, что в шерсти крупного рогатого скота южной подзоны по сравнению с Центрально-Восточной провинцией наблюдался повышенный уровень цинка, меди, марганца, свинца и пониженный уровень содержания кадмия.
В северо-восточной подзоне шерсть исследовали в с. Кировское (табл. 2.4.2.3 и табл. 2 приложения 1). Средний показатель в этой подзоне следующий: содержание цинка 0,012 ± 0,001, меди 7,330 ± 0,461, марганца 0,001 ± 0,001, свинца 0,216 ± 0,014, кадмия 0,039 ± 0,013.
Таблица 2.4.2.3.
Результаты анализа изменчивости признаков (с. Кировское)
| Признак | N | X | Sx | Cv, % | min | max | d |
| Ca | 0,287 | 0,022 | 30,504 | 0,232 | 0,041 | 0,091 | |
| Mn | 0,001 | 0,000 | 66,065 | 0,000 | 0,002 | 0,001 | |
| Zn | 0,0124 | 0,001 | 26,077 | 0,012 | 0,014 | 0,003 | |
| Cu | 0,0124 | 0,001 | 26,077 | 0,012 | 0,014 | 0,003 | |
| Ni | 0,160 | 0,012 | 30,410 | 0,125 | 0,215 | 0,049 | |
| Hr | 0,22 | 0,049 | 32,635 | 0,459 | 0,923 | 0,203 | |
| Pb | 0,216 | 0,014 | 27,241 | 0,196 | 0,277 | 0,059 | |
| Cd | 0,039 | 0,130 | 142,42 | 0,021 | 0,560 | 0,056 | |
| Hg | 0,050 | 0,000 | 33,776 | 0,003 | 0,008 | 0,002 | |
| Fe | 0,014 | 0,006 | 190,77 | 0,001 | 0,112 | 0,026 |
Анализируя эти данные, установили, что содержание цинка в пределах нормы, меди, марганца и свинца — повышенное, а кадмия — пониженное.
Содержание микроэлементов у коров учхоза “Тулинское” следующее: цинка 0,014 ± 0,002, меди 8,149 ± 0,131, марганца 0,0011 ± 0,002, свинца 0,243 ± 0,003, кадмия 0,0330 ± 0,0015 (табл. 2.4.2.4 и табл. 3 приложения 1), т.е. у животных Центрально-Восточной биогеохимической провинции (учхоз “Тулинское”) содержание цинка в пределах нормы, меди, марганца, свинца — повышенное, кадмия — пониженное.
Таким образом, содержание микроэлементов в волосяном покрове коров неодинаково: так, содержание кадмия выше в с. Кировское, а меньше в с. Таган; марганца содержится больше в с. Таган, меньше в с. Кировское; свинца, меди больше в учхозе “Тулинское”, а наименьший показатель в с. Кировское.
Таблица 2.4.2.4.
Результаты анализа изменчивости признаков (учхоз "Тулинское")
| Признак | N | X | Sx | Cv, % | min | max | d |
| Ca | 0,2927 | 0,0147 | 20,17 | 0,1869 | 0,3989 | 0,0590 | |
| Mn | 0,0011 | 0,0002 | 93,92 | 0,0000 | 0,0039 | 0,0010 | |
| Zn | 0,0123 | 0,0002 | 8,91 | 0,0110 | 0,0143 | 0,0011 | |
| Cu | 8,1424 | 0,1317 | 6,46 | 7,3940 | 8,5922 | 0,5286 | |
| Ni | 0,1991 | 0,0172 | 34,73 | 0,1169 | 0,3498 | 0,0691 | |
| Hr | 0,6468 | 0,0274 | 16,96 | 0,4395 | 0,9547 | 0,1097 | |
| Pb | 0,2346 | 0,0036 | 6,16 | 0,2077 | 0,2594 | 0,0144 | |
| Cd | 0,0339 | 0,0015 | 18,46 | 0,0214 | 0,0413 | 0,0062 | |
| Hg | 0,0048 | 0,0002 | 24,81 | 0,0022 | 0,0075 | 0,0011 | |
| Fe | 0,0174 | 0,0048 | 112,54 | 0,0030 | 0,0775 | 0,0095 |
В результате проведенного исследования установлено, что у коров Центрально-Восточной зоны Новосибирской области в волосяном покрове содержится цинка и марганца меньше, чем в южной подзоне Чановского района (соответственно Р < 0,1 и Р < 0,01). В этой подзоне в волосяном покрове коров обнаружено больше свинца и кадмия (соответственно Р < 0,05 и Р < 0,01). Содержание в волосяном покрове коров северо-восточной подзоне и Центрально-Восточной зоне было достоверно различным по меди и кадмию (соответственно Р < 0,1 и Р < 0,01).
Таким образом, на территориях биогеохимических провинций Среднего Приобья обнаружены достоверные различия содержания микроэлементов в организме коров (в волосяном покрове), в частности, по содержанию цинка, меди, кадмия, марганца и свинца.
Дата добавления: 2015-09-10; просмотров: 141 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |