Читайте также:
|
Народнохозяйственное значение. В нашей стране выращивают два вида — горчицу белую и горчицу сизую.
Семена содержат 30-47% жира, который широко используют в пищевой, кондитерской, мыловаренной, парфюмерной, медицинской и химической промышленности. Остающийся после отжима или отгонки масла жмых содержит значительное количество питательных веществ. Однако на корм скоту его почти не используют, а запахивают в качестве органического удобрения. Из жмыха готовят столовую горчицу, изготовляют горчичники.
У горчицы короткий вегетационный период, и ее можно использовать как пожнивную и промежуточную культуру во многих районах страны, особенно в Нечерноземной зоне. хорошие медоносы.
Горчица белая и сизая сходны между собой. Оба вида относятся к однолетним рдстениям семейства капустные. Стебель разветвленный, высотой до 1,5 м. Корневая система глубокопроникающая (до 2-3 м), стержневая. Соцветие— кисть, плод — стручок. Белая горчица отличается от сизой сильным опушением стеблей и листьев жесткими волосками, а также более крупными семенами. Масса 1 000 семян белой горчицы 5-6, сизой — 2-4 Г.
Горчица белая — довольно влаголюбивая и холодостойкая культура. Семена ее начинают прорастать при 1-2°С, всходы выдерживав ют заморозки до -6°С. Она довольно неприхотлива к плодородию почвы и может расти на бедных дерново-подзолистых почвах со средней кислотностью. Вегетационный период ее 80-100 дней.Горчица сизая более засухоустойчива и менее холодостойка хотя и переносит заморозки до -3...4°С. Продолжительность вегетационного периода у нее примерно такая же как у горчицы белой.
Районы возделывания и сорта. Этой культурой занято около 200 тыс. га. Урожай семян горчицы составляет 0,4-0,7, зеленой массы 20-25 т/га.
Горчицу белую выращивают в Нечерноземной зоне, а также в Западной и Восточной Сибири, в Зауралье.Основные районы горчицы сизой — Поволжье, Северный Кавказ,ЦЧЗ, Сибирь, где выращивают сорта Не-осыпающаяся 2, Заря, ВНИИМК 519, Донская 8, Славянка, Рушена и др.
Технология возделывания. Лучшие предшественники горчицы — озимые и пропашные культуры, а также оборот пласта и зерновые бобовые. Нельзя размещать горчицу после капустных и льна.
Обработка почвы состоит из пожнивного лущения, вспашки, снегозадержания, весеннего боронования и предпосевной культивации. Горчицу сеют одновременно с ранними зерновыми культурами. Сеют горчицу обычным рядовым способом с междурядьями 15 см и только при сильной засоренности почвы и в острозасушливых районах применяют широкорядные (45-70 см) и ленточные посевы. Глубина посева 2-4 см, норма высева в зависимости от способа посева и вида горчицы колеблется от 6-8 до 15-18 кг/га. Посевы следует прикатывать.
Горчица отзывчива на минеральные и органические удобрения, но навоз (15-20 т/га) вносят под предшествующую культуру, так как
при непосредственном использовании его под горчицу она может снизить урожаи и уменьшить масличность семян. Горчица хорошо усваивает труднорастворимые фосфаты, что позволяет применять фосфоритную муку. Дозы минеральных удобрений под горчицу следующие: N30-40, Р45-60. Уход за горчицей состоит в химической прополке сплошных и культивации широкорядных посевов.Горчицу убирают как однофазным, так и двухфазным способом. Зеленая масса при пожнивных летних посевах горчицы содержит гораздо больше питательных веществ и меньше клетчатки, чем при посеве, весной. Это значительно расширяет возможности хозяйств в производстве зеленых и силосных кормов.
Дата добавления: 2014-12-19; просмотров: 174 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |