Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Гречиха. Значение районы возделывания, морфология, биология, сорта., технология возделывания.

Народнохозяйственное значение. Гречиха — важнейшая крупяная культура. Гречневая крупа отличается высокими вкусовыми качества­ми, переваримостью, питательностью и хорошо усваивается организ­мом человека. Отходы при очистке, сортировке и обрушивании зерна гречихи на крупу и солому используют на корм скоту.

Велико и агротехническое значение гречихи. Короткий вегетаци­онный период позволяет использовать ее в южных районах как стра­ховую культуру для пересева погибших озимых и ранних яровых хле­бов, а также как пожнивную культуру. она — хороший предшественниц для яровых, а при посеве скоро­спелых сортов ее можно выращивать как парозанимающую культуру. Районы возделывания, урожайность.

Посевы этой культуры распространены в Центрально-Черноземной зоне, в некоторых областях Нечерноземной зоны, в Башкортостане, Татарстане, Удмуртской республике, на Урале, в За­падной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Морфологические и биологические особенности. Гречиха культурная относится к семейству гречишные. Это однолетнее растение,

Корневая система стержневая, проникает в почву на глубину до 1 м. Основная масса корней находится на глубине до 30 см. Корни развиты слабо, но обладают хорошей усваивающей способностью.

Стебель ветвящийся, полый, ребристый, высотой 50-120 см, при созревании краснеет. Листья сердцевидно-треугольные, соцветие — пазушная кисть. Цветки обоеполые. Имеют белую, розовую, красную окраску и различное строение. Плод — трехгранный пленча­тый орешек. Масса 1000 семян 18-32 Г.'

Гречиха относится к растениям короткого дня. Вегетационный период ее 60-100 дней. Опыление перекрестное, протекает при помо­щи пчел и ветра.. Цветет гречиха долго. Жаркая, сухая и ненастная хо­лодная погода плохо влияет на опыление и резко снижает урожай се­мян.,^;

Гречиха более требовательна Семена ее прорастают при 7-8°С Потребность во влаге у гречихи довольно высокая. Гречиха неплохо удается на разных, в том числе и кислых, поч­вах, но лучшие для нее — рыхлые плодородные черноземы и серые лесные почвы с рН 5-7,5.

Сорта.: Большевик 4, Богатырь, Есенъ, Казанка, Казанская 3, Калининская, Шатиловская 5, Скороспелое 86, Дождик, Деметра и др.

Технология возделывания. Хорошие предшественники для гре­чихи в севообороте — зерновые бобовые культуры, озимые, кукуруза на силос, многолетние бобовые травы, картофель, сахарная свекла и другие корнеплоды. В севооборотах, насыщенных яровыми зерновы­ми культурами, гречиху можно размещать после пшеницы.

Гречиха — влаголюбивая и довольно теплолюбивая культура. Поэтому основная и предпосевная обработка почвы под нее такая же, как для хлебов второй группы, в частности для проса. Раннюю глубо­кую зяблевую обработку проводят в зависимости от условий с пред­варительным лущением стерни или без него, весной почву своевре­менно боронуют, в дальнейшем — 2-3 раза культивируют с одновре­менным боронованием. На тяжелых или сильно уплотнившихся поч­вах вместо первой культивации полезно провести глубокое безотваль­ное рыхление.

Гречиха хорошо усваивает фосфорную кислоту из труднораство­римых фосфоритов. Поэтому в качестве основного удобрения под нее вносят фосфоритную муку из расчета Рэо-юо, а из калийных лучше ис­пользовать сернокислый калий OQms)- Азот (N35-40) дают под весен­нюю культивацию. Для припосевного внесения (в рядки) Используют гранулированный суперфосфат (Pio-is)-

К посеву гречихи приступают, когда почва на глубине 10 см про­греется до 12-15°С и минует опасность заморозков. Перед посевом семена очищают, сортируют и отбирают наиболее крупные и тяжело­весные. Для повышения всхожести и энергии прорастания их подвер­гают воздушно-тепловой обработке, а перед самым посевом протрав­ливают. Способ посева — обычный рядовой или широкорядный с ме­ждурядьями 45-60 см. Широкорядный посев имеет некоторое пре­имущество в засушливых условиях при тщательной обработке между­рядий. Норма высева при рядовом способе составляет 3-5 млн. всхо­жих семян на 1 га (80—100 кг/га), а при широкорядном — 2-3 млн./га (40-60 кг/га). Глубина посева 4-5, а в засушливых условиях и на лег­ких почвах — 6-7 см. В сухую погоду посев прикатывают, появив­шуюся почвенную корку разрушают ротационной мотыгой.

В широкорядных посевах до цветения проводят не менее двух культивации междурядий. Перед цветением гречихи на поле вывозят

ульи с пчелами (2-3 улья на 1 га) для лучшего ее опыления, в резуль­тате чего повышается урожай и увеличивается медосбор.

Из-за растянутости цветения период созревания гречихи длит­ся 25-30 дней. Поэтому сроки уборки ее определяют в зависимости от конкретных условий. Обычно считают, что к уборке можно присту­пать, когда побуреют ²/₃ ее плодов. Способ уборки раздельный. Зерно перед закладкой на хранение очищают и подсушивают до 14-15%-ной влажности. На Северном Кавказе и на юге Центрально-Черноземной зоны, а также в районах орошаемого земледелия рекомендуются пож­нивные посевы гречихи, которые дают здесь высокие урожаи зерна (до 1,2-1,6 т и более с 1 га).