|
Читайте также: |
5-ая группа по классификации по интенсивности и характеру труда - их труд связан с особо тяжелым физическим напряжением, сталевары, горнорабочие, каменщики, бетонщики
Ассимиляция – процесс восстановления клеточных структур, восстановление клеток в живом организме, восстановление органов и систем в живом организме
Биологическая ценность жиров - наличие полиненасыщенных жирных кислот, наличие липоидов, наличие жирорастворимых витаминов
Биологическая ценность продукта - качество белковых компонентов продукта, перевариваемость белковых компонентов продукта, степень сбалансированности аминокислотного состава белков продукта
Главный признак живого организма - непрерывный обмен вещества с внешней средой, обмен веществ со средой обитания, обмен веществ с источником пищевых веществ
Диссимиляция - процесс разрушения собственных клеточных структур, разрушение клеток в живом организме, разрушение органов и систем в живом организме
Липиды - жиры и жироподобные вещества: эфиры глицерина и высших жирных кислот, нерастворимы в воде
Люди, занятые легким физическим трудом - входят в 2-ую группу классификации по интенсивности и характеру труда, работники, занятые в автоматизированных процессах производства, швейники, медсестры и санитары
Определяющий фактор при установлении энергозатрат - расход энергии на мышечную деятельность человека, профессиональные особенности труда, условия трудовой деятельности
Основные полиненасыщенные жирные кислоты - арахидоновая, линолевая, линоленовая, незаменимые факторы питания
Основные продукты распада белков – аминокислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты, 20 основных аминокислот
Основные характеристики жиров - кислотное число, йодное число, число омыления
Пища - основной источник пластических веществ, основной источник энергии, основной источник биологически активных веществ
Последствие нарушения режима питания человека - развитие заболеваний пищеварительной системы, возникновение атеросклероза, появление избыточной массы тела
Работники среднего по тяжести труда - входят в 3-ю группу классификации по интенсивности и характеру труда,. химики, текстильщики, работники пищевой промышленности, работники общественного питания
Работники тяжелого физического труда - входят в 4-ю группу классификации по интенсивности и характеру труда, строительные рабочие, сельскохозяйственные рабочие
Работники умственного труда - входят в 1-ую группу классификации по интенсивности и характеру труда, объединены в одну группу с инженерно-техническими работниками, объединены в одну группу с медицинскими работниками
Расход энергии на основной обмен - 1 ккал\час на 1 кг массы тела, 4,184 кДж\ час на 1 кг массы тела, зависит от пола и возраста человека
Суточные энергозатраты организма - расход энергии на основной обмен, расход энергии на выполнение физической работы, расход энергии на прием и переваривание пищи
Энергетическая ценность пищи - сумма энергетической ценности основных пищевых веществ, энергетическая ценность белков, жиров и углеводов рациона питания, энергия основных пищевых веществ, выделяющаяся при переваривании
Энергия основного обмена - необходима для выполнения жизненно важных функций, необходима для дыхания, необходима для кровообращения
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 25 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |