Читайте также:
|
Наиболее часто встречающиеся неисправности в работе пластинчатых пастеризационно – охладительных установок для молока типа ОПУ-3М, ОПУ-5М (ОП2-У5), ОПУ-10, ОПУ-15, ОПЛ-5, ОПЛ-10, А1-ОКЛ-5 и способы устранения приведены в таблице 1.
Таблица 1
| Признаки неисправности | Причины неисправности | Способ устранения неисправности |
| Снижение производительности аппарата при всех нормально работающих агрегатах | Предельный износ (деформация) резиновых прокладок пластин | Заменить резиновые прокладки пластин |
| При работе всей системы прекращен выход молока из пластинчатого аппарата | 1. На пастеризацию подано молоко повышенной кислотности, и оно свернулось в секции регенерации и пастеризации 2. Заморожено молоко в секции рассольного охлаждения | 1. Остановить установку, разобрать и промыть пластины 2. Прекратить подачу рассола. Не разбирая аппарат, отогреть горячей водой из шланга секцию рассольного охлаждения |
| Температура пастеризации ниже заданной, на пульте загорается красная сигнальная лампа и звенит звонок | 1. Низкое давление пара 2. Не работает исполнительный механизм на парорегулирующем устройстве | 1. Проверить по рабочему и контрольному манометру давление пара 2. Убедиться в исправности исполнительного механизма |
Продолжение таблицы 1
| Температура пастеризации выше заданной | Открыт или не исправен вентиль на обводной линии парарегулирующего устройства | Проверить исправность вентиля и заменить или отремонтировать его |
| Температура охлаждения молока ниже заданной | Открыт или не исправен вентиль на обводной линии рассольного регулирующего устройства | 1. Проверить положение вентиля. 2. Исправить или заменить его |
| Температура охлаждения молока выше заданной | 1. Недостаточно охлаждающей воды 2.Мало давление рассола 3. Отепленный рассол | 1. Увеличить подачу холодной воды 2. Увеличить давление рассола 3. Изменить режим работы холодильной установки с целью понижения температуры испарения хладоагента |
Наиболее часто встречающиеся неисправности в работе пластинчатых пастеризационно – охладительных установок для сливок типа ОП1-У1, ОП1-У2, А1-ОП4, А1-ОЛО/2 и способы устранения приведены в таблице 2.
Таблица 2
| Признаки неисправности | Причины неисправности | Способ устранения неисправности |
| Температура пастеризации ниже 88°С или температура охлаждения выше 6°С | 1. Мало давление пара 2.Высокая температура рассола, воды 3. Не работает электрогидравлический регулирующий клапан на паровой и рассольной обвязках 4. Не работает электронный регулирующий прибор, реле, термометр сопротивления 5. Большое отложение молочного камня на плстинах | 1. Увеличить давление пара 2. Довести температуру воды, рассола до требуемой по паспорту 3. Проверить клапаны, пружины и уплотнения в гидрореле. Прочистить фильтр, проверить катушки электромагнитов 4. Проверить исправность прибора, реле и термосопротивления, исправить неполадки 5.Остановить установку и прочистить пластины |
| Температура пастеризации выше 90°С или температура охлаждения ниже 2°С | 1. Высокое давление пара 2. Низкая температура рассола 3. Не работает электрогидравлический регулирующий клапан на | 1. Снизить давление пара 2. Поднять температуру рассола 3. Проверить клапаны, пружины и уплотнения в гидрореле. Прочистить |
Продолжение таблицы 2
| паровой и рассольной обвязках 4. Не работает электронный регулирующий прибор, реле, термометр сопротивления | фильтр, проверить катушки электромагнитов 4. Проверить исправность прибора, реле и термосопротивления, исправить неполадки | |
| Не работает перепускной электрогидравлический клапан | 1. Ослабла пружина в гидрореле 2. Течь в гидрореле 3.Вышла из строя катушка электромагнита 4.Фильтр не пропускает воду 5. Мало давление воды | 1. Сменить пружину в гидрореле 2.Устранить течь 3.Проверить катушку электромагнита 4.Прочистить фильтр 5. Увеличить давление воды |
Наиболее часто встречающиеся неисправности в работе пластинчатых охладителей и способы устранения приведены в таблице 3
Таблица 3- Неисправности и способы их устранения
Дата добавления: 2015-04-12; просмотров: 304 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |