Читайте также:
|
Соотношение в стаде различных половых и возрастных групп животных выражается в процентах. В свиноводстве - это соотношение хряков, основных и проверенных маток, ремонтного молодняка, поросят-отъемышей, сосунов и свиней на откорме. Воспроизводство стада может быть простым и расширенным. При этом простом производстве численное поголовье в течении года не растет, а при расширенном предусмотрено увеличение поголовья, т.е. приход выше, чем выбытие. Структура стада зависит от направления свиноводства в хозяйстве. В племенных хозяйствах удельный вес занимают основные и проверенные свиноматки, ремонтный молодняк, молодняк для продажи. В хозяйствах, которые специализируются на откорме высокая доля откормочного поголовья (иногда не имеется своих маток). В группы из основных маток выделяют из проверенных маток наибольшей продуктивности. Основные матки используются до 4-5 летнего возраста (порядка 6-7 опоросов). В группу разовых (проверенных) выделяют свинок от основных свиноматок (зимнее-весенних опоросов), чтобы в 9-10 месяцев их случить, а опорос получить летом следующего года. Используют для размещения дешевые лагеря и для питания зеленые корма. Лучшая часть проверенных маток остается для перевода в основное стадо. Их отбирают по многоплодности, молочности, экстерьеру с учетом материнского инстинкта. Остальных разовых маток переводят на откорм, где их откармливают 2-3 месяца и сдают на мясо. В группе ремонтных свинок нужно отбирать в 2-3 раза больше, чем планируется выбраковать основных маток, чтобы была возможность отобрать лучших. В хозяйстве обязательно составляют годовые и месячные обороты стада, чтобы можно было обеспечить выполнение плана производства свинины. Кроме того, оборот стада на каждый месяц показывает потребность хозяйства в помещении на каждый период, рабочей силе, кормах.
3. Шерстяная продуктивность овец.
Шерстная продуктивность животных оценивают по настригу шерсти, особенностям волокна и выходу чистой шерсти. По характеру шерстного покрова различают овец: тонкорунных – тонкая шерсть, полутонкорунных – полутонкая шерсть, полугрубошерстных – полугрубая шерсть, грубошерстных – грубая шерсть. На шерстную продуктивность влияет: наследственность, возраст, пол животного, условия кормления и содержания. Настриг шерсти с возрастом увеличивается. Бараны по настригу шерсти превосходят маток, но шерсть у них менее тонкая. При недостаточном кормлении овец нормальный рост шерсти нарушается, шерсть истончается, волокна ее становятся разными по толщине. Шерстный покров овец состоит из различных типов волокон:
1) пух: чешуйчатый и корковый
2) ость: чешуйчатый, корковый, сердцевидный
3) переходный волос: чешуйчатый, корковый, сердцевина очень тонкая и прерывистая
4) мертвый волос: сердцевидный
Весь шерстный покров овец называется руном. Пучки шерсти, из которых состоит руно овец с тонкой и полутонкой шерстью называется штапелями. А у овец с грубой или полугрубой шерстью – косицами. Шерсть крс идет на изготовление войлока. Конский волос, характеризующийся большой упругостью, используют при изготовлении прокладок для одежды и набивки мебели. Овчины – это шкурки однородной (тонкой и полутонкой) шерстью, которые после соответствующей обработки используют для приготовления изделий, имитирующих натуральный мех таких ценных животных, как выдра, котик. Ценные овчины получают от тонкорунных овец.
Основные физико-технические свойства шерсти:
1) длина: а) естественная – в извитом состоянии; б) истинная – распрямленная. 2) тонина (13 классов (качеств)) 3) извитость, 4) крепость, 5) упругость, 6) цвет, 7) блеск, 8) влажность, 9) жиропот. Выход чистой (мытой) шерсти – масса шерсти в чистом виде, после промывки, выраженная в % к массе ее до промывания. Выход чистой шерсти зависит от: а) количества жиропота; б) засоренности шерсти растительными и кормовыми примесями, навозом. У тонкорунных овец выход чистой шерсти колеблется в пределах 30-50%, у полутонкорунных 45-58%, грубошерстных 55-75%. Индивидуальные же различия овец по этому показателю могут быть и больше. Так, у тонкорунных овец выход чистой шерсти изменяется от 20-60%, а у грубошерстных он иногда равен 75-80%. Выход чистой шерсти учитывают при начислении заработной платы членам чабанских бригад и при продаже государству.
Дата добавления: 2015-04-12; просмотров: 45 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |